郑州市鑫苑社区：手工DIY月饼 品味不一样的中秋味道

大河网讯 9月2日上午，郑州市金水区北林路街道鑫苑社区新时代文明实践站组织开展“团圆迎中秋 巧手做月饼”活动，弘扬中国传统文化，丰富居民的文化生活，用手工DIY的形式品味不一样的中秋味道，党员志愿者、居民群众、社区工作人员等参加了活动。

本次活动特邀高级点心师以实际操作为主要讲授方式为大家授课，详细讲解并示范了月饼的完整制作过程，包馅、压形状、进烤箱……不一会儿工夫，大家很快掌握了月饼制作要领，一个个圆润的月饼成型了。

参与者在拿到原料后开始分工合作，和面、称重、压皮、包馅、按压，最后放进各种花纹的模具之中定型。每个人都按照流程，滚圆、压模、脱模，一个个大展身手忙得不亦乐乎。在一双双巧手的揉捏下，圆圆的月饼团呈现眼前，一会儿工夫就做了满满几大盘月饼。现场热火朝天，一张张绽放的笑脸，一块块香甜的月饼，处处流露着收获的喜悦。

大家表示，“以前的月饼都是买着吃，现在条件好了能有机会在一块儿动手亲自做月饼，吃起来是别有一番滋味！” 

本次活动不仅让居民群众享受到亲自动手的快乐，还能更好地理解中秋节的含义，弘扬了中华民族的传统文化，增进了邻里之间的沟通与交流，促进了社区和谐发展。（胡新静/文图）

编辑:王晓颖　　审核 ：孙华峰