郑州市领导到中牟县调研学校餐饮食品安全监管工作

大河网讯  12月21日，郑州市委常委、市委秘书长虎强一行到位于中牟县的北大新世纪学校调研督导校园餐饮食品安全监管工作，郑州市市场监管局局长姚志伟和中牟县相关负责人参加了调研。

调研组通过实地查看、听取汇报、查阅资料等方式对北大新世纪学校食堂餐饮食品经营许可证、信息公示栏、从业人员健康证明、食品采购查验、加工制作环境、餐用具清洗消毒、食品留样、“两个责任”落实情况等全过程、全链条开展风险隐患检查，确保各环节食品安全风险可控。

同时，对检查发现的问题及时向学校食堂食品安全负责人提出整改意见，要求严格落实食品安全责任，进一步健全食品安全管理体系，强化食品安全日常管理，认真执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度，及时发现并消除食品安全风险隐患。

受检单位负责人表示，要以此次检查为契机，紧盯问题抓好整改，狠抓培训提升素质，深入研究补齐短板，落实企业食品安全主体责任，消除安全隐患，确保食品安全。

调研组对中牟县餐饮监管采取的系列举措和取得的成效给予肯定，并希望中牟县市场监管局在下步工作中要继续保持，严格按照“四个最严”要求，持续提升食品安全监管水平，保障学校师生“舌尖上的安全”。（贺潜/文图）

编辑:林辉　　审核 ：孙华峰