番茄赛“初恋” 辣椒真“绚丽” 专家生吃选“冠军”

　　河南日报讯（记者李运海）番茄生着吃，辣椒也能生吃？

　　是的。6月12日，省农科院在地处新郑市的河南欧兰德种业有限公司科技园区，举行省“四优四化”科技支撑行动计划蔬菜新品种新技术现场观摩会。其中一个环节，就是蔬菜专家生吃番茄和辣椒，并根据外形、口感等标准，给参加“考试”的番茄、辣椒打分，评出冠军。

　　这个占地200亩的科技园共种50余种番茄和340余种辣椒。工作人员从中选了10个番茄品种、10个辣椒品种供专家生吃品鉴。

　　先吃番茄，还是先吃辣椒？来自北京农林科学院蔬菜育种中心的耿三省说：“还是先吃番茄吧，要不然吃了辣椒再吃番茄都没感觉了。”

　　刚从地里摘的番茄被切成小块，10个专家每人一盘，认真品尝。

　　随着消费者对品质需求的提高和农业供给侧结构性改革的深入，鲜食番茄将是未来番茄品种发展的新趋势，市场需求在不断扩大。

　　省农科院园艺所叶类蔬菜室副主任王志勇尝到3号番茄时，说：“这个番茄酸酸甜甜，有小时候吃的番茄味道。”现场品尝的一位女专家说：“这番茄酸甜可口，有一种初恋的味道。”

　　评比结果出来，3号获得第一名，名字真叫“初恋1号”。

　　番茄好吃，辣椒有点难咽。前几个品种是菜椒，专家们蘸着生抽，吃得津津有味。但从第７个开始，一个比一个辣。在这炎热的夏季，生吃辣椒，有些专家额头上很快冒出了汗珠。

　　真辣？记者用筷子夹起9号辣椒，蘸上生抽放到口中嚼，顿感舌头火辣辣的，拿起旁边的西瓜吃了两块，嘴里还是辣的。

　　耿三省说：“西南一带的人喜欢吃特别辣的，中原地区的人喜欢吃中辣的。好吃的辣椒一定又香又辣，只辣不香，就没人喜欢吃了。”

　　最终，名叫“绚丽272”的8号夺得辣椒冠军。

　　省农科院园艺所张晓伟研究员说，类似的“考试”还要再举行几次，以便选出最有市场潜力的品种。他介绍，鲜食高品质番茄大棚种植，一亩地的收入能突破20万元。省农科院将通过品种选育、田间栽培等手段，选育出最优质的品种，既让消费者吃到高品质的番茄、辣椒，又能让种植户增收致富。

编辑:娄恒