人间烟火 | 00后大学生“下海” 信阳“奶茶三姐妹” 街头创业

大河网讯 （记者 薛小磊 通讯员 沈梦冉）“走过路过，不要错过！泰式奶茶纯手工熬制，快来瞧一瞧看一看！”在信阳市步行街麦当劳旁的路边，时不时能听到这样的“叫卖声”，这些声音来自三个大二女学生，而她们的“奶象”奶茶小摊也为这个城市的夜晚添加了些许不一样的颜色。

“是我的一个朋友从抖音上看到有大学生自主创业在路边卖泰式奶茶，正好我们也有想要创业的想法，考虑到泰式奶茶在信阳市还属于一种新型奶茶，所以我们便开始计划着卖泰式奶茶。”奶茶摊主张梦梦告诉记者，她和王潇、左芮嘉私下是好朋友，三人在6月初购买所需材料，然后每天制作一定数量的奶茶拿到步行街去售卖。“平时我们三个人的分工是比较明确的，有一个人负责熬茶和调制泰式奶茶，另一个人负责用纯净水来冻冰，剩下的那一个人就是做余下一些琐碎的事情”，张梦梦说。

因为主打泰式奶茶，张梦梦和朋友特地从网站和书本上学习了相关知识，比如用材、熬制的过程以及注意事项等，“我们奶茶的特色是采用泰式红茶纯手工熬制的，其中添加的有全脂奶粉、淡奶、炼乳等”，说起自家的奶茶，张梦梦满是自豪。在采访过程中记者发现她们的奶茶包装袋上印有一只大象，张梦梦对记者解释说：“因为我们主打泰式奶茶，所以不仅要求有正宗泰式奶茶的味道，包装也要‘很泰式’，于是我们便用泰国最具代表性的‘大象’作为我们产品logo的主要内容，然后附上我们的奶茶名字——‘milk elephant’。”

三个20岁出头的小女孩，走上街头来创业，大多数人对此似乎并不怎么理解，甚至有“大学生不好好读书学习，来街上卖东西多不合适”的言论，张梦梦对此表示：“我们完全不会觉得不好意思，因为我们是靠自己的努力来赚钱，所以不会觉得难为情。”同时她告诉记者，自己的家人也十分支持，她们也因此会更加有自信地去做好这件事。

当然，对姐妹三人来说，街头创业少不了磕磕绊绊。“之前有一次我们做了20多杯奶茶最后却只卖出了四五杯，当时心情十分沮丧，但是后来我们把剩下的十几杯奶茶送给了特警，也算是没有浪费”，谈到中间的困难时，张梦梦向记者说道：“做什么事都不可能一帆风顺，有一些小插曲我们也会反思然后慢慢改进。”正因如此，他们三人的心态也变得也越来越好。

“目前，我们的奶茶定在一杯10元，每天大约能卖出15杯，前两天刚刚赚回本金，但是因为考虑到一些顾客反馈的包装问题，我们又进行了改进，采用杯子去包装，也因此又投了一部分资金。”张梦梦等人告诉记者虽然目前她们还属于“亏损状态”，但是依然会坚持并且有信心能够做好。

编辑:姜秋霞