有关粮食题材的百科丛书！ 《中国饭碗》系列丛书编著出版项目今日启动

大河网讯 （记者 张楠 实习生 刘晓涵）10月16日上午，在第40个世界粮食日来临之际，河南工业大学与南京出版社合作编著出版《中国饭碗》系列丛书项目启动仪式举行。

大河网记者了解到，该系列丛书设计在26种左右，每本书风格鲜明、特点突出，预计将在2021年5月面向全国出版发行第一辑。丛书的主要内容包括各种粮食品种的起源与发展；特殊储备、加工、管理和流通；特色制品与衍生品；粮食文化故事四个方面，内涵丰富、定位准确、通俗易懂、生动有趣。

“河南工业大学作为粮食专业特色院校，责无旁贷、义不容辞。丛书编著要注重编著质量，聚集粮食文化领域的权威专家学者，吸纳成熟、先进的研究成果，采用科学、艺术的编著形式，以飨读者。”河南工业大学校长卞科表示，要把编著工作当作学校工作重中之重的大事，把编著工作上升到关乎粮食安全、国计民生的高度来对待，上升到关乎工大名誉和在业界地位的高度去执行。

现场，《中国饭碗》系列丛书主编师高民表示，丛书的编著团队十分强大，由来自全国各地的数十名粮食文化专家组成，同时将利用好全国高校、相关博物馆和中国粮食博物馆的优势资源，把《中国饭碗》系列丛书编著成一本集历史性、科技性、艺术性、趣味性为一体的粮食安全科普教育精品教材。

据悉，粮食是十四亿多中国人的生存之基，科技发展是保障粮食安全的翅膀，粮食知识的科普是粮食安全的基础，在全民特别是青少年中普及粮食科学知识，已成为当务之急。正是基于这一初衷，河南工业大学与南京出版社联合组织编著《中国饭碗》系列丛书，向全国出版发行。

编辑:魏蔚　　审核 ：新闻总值班