柘城“火柴鸭”真火了！

　　顶端新闻·大河报记者 武月 赵旭

　　“老孙，这两天产品销售怎么样？”近日，柘城县委巡察办副主任史金锋来到大仵乡刘楼村的鑫宇康食品有限公司，了解这里“火柴鸭”的销售情况。

　　“好多了，还是你有办法啊，现在网上订单嗖嗖地上涨！”该公司负责人孙耀芳说着拿起手机，让大家看订单情况，脸上露出了久违的笑容。

　　鑫宇康食品有限公司位于柘城县大仵乡刘楼村蛋鸭养殖基地，该村有养殖户400余户，养殖规模有200多万只鸭子。为延伸产业链，提高附加值，孙耀芳积极拓展下游产业链，深加工鸭子，推出特色产品“火柴鸭”。

　　“火柴鸭”是“火烤纯柴鸭”的简称，“火”代表制作工艺，“柴”代表产品原料，需要39道工序，20余种配料，4次不同时间投料，经24小时烘烤后，再卤制而出，才能形成酱味浓厚，鲜美酥香的独特风味。

　　孙耀芳说：“当初信心满满地给产品起名叫‘火柴鸭’，本想着一炮走红。”

　　结果受疫情和销售渠道的限制，“火柴鸭”没有像预期那样火起来，这让孙耀芳又急又气。

　　2020年12月初，史金锋在大仵乡刘楼村走访中了解到孙耀芳的事后，主动与他联系，积极帮助企业排忧解难。史金锋经过和孙耀芳一起深入分析，发现“火柴鸭”销售不好，主要是因为产品刚上市销售、消费者对新产品不了解和不熟悉造成的。找准症结后，史金锋开始“对症下药”。

　　他一方面帮助孙耀芳开辟线上销售，积极与县电子商务办公室联系，在互联网上开设公司产品销售网店，提高产品知晓度，同时在淘宝和商丘一些新媒体平台上推荐该产品。另一方面，史金锋帮助孙耀芳拓展线下销售，采取直销模式，减少中间流通环节，产品直供零售商，确保价格优势。

　　现在，鑫宇康食品有限公司的“火柴鸭”终于火了，每天能卖出去几千只呢。孙耀芳正筹划着再扩大规模，让“火柴鸭”更火。

编辑:史海山