春节临近,鲜鸡蛋、蔬菜涨幅明显,原因何在?
顶端新闻·大河报记者宁田甜 实习生 张洪瑞
原来三四元一斤的鸡蛋,现在卖到六七块了。作为冬季时令蔬菜之王的大白菜和萝卜,向来以便宜好吃倍受消费者喜欢,最近也涨了不少身价。
这两天,不少郑州市民反映这一市场现象。
情况到底如何?群众餐桌上最常见的鸡蛋、白菜萝卜真的涨了身价?背后原因有哪些?
1月18日,顶端新闻•大河报记者走访了早集、大小蔬菜店、大中小商超等各类蔬菜卖场,打探情况。
走访一:最普通的鲜鸡蛋涨幅明显每斤六元左右,市民提前采购整箱购买
1月18日,在郑州市银通路早集上,记者走访发现,鸡蛋卖得很火。
7.5元一斤的价格,引得市民争相购买。在其中一个卖鸡蛋的摊位前,摆了很多纸箱,摊主在忙着给顾客装箱。
“一箱一百多。”记者问价格,摊主边忙边应和,“小点的鸡蛋每斤7.5元,大点的6.8元每斤。”
18日中午,在郑州市花园路鑫苑路附近的某大型超市,记者看到,鲜鸡蛋价格为5.68元每斤,柴垛鸡蛋5.98元每斤。
在郑州北区茂源街一居民小区门口的蔬菜店,记者打探得知,最普通的鲜鸡蛋价格最近一直在涨,由之前的每斤四五元,一下涨到现在的每斤六元。而品质好一点的柴鸡蛋卖到每斤7.5元,虫草蛋卖到每斤10.5元。
1月18日,在郑州市农科路上的中型超市、较大果蔬卖场与较小果蔬店内走访时,记者发现,每斤鲜鸡蛋的价格分别为5.98元、6.58元、6.38元。
这些卖鸡蛋的商户告诉记者:“十天前每斤鸡蛋还是3、4块,像今天已经卖到6.58元了。不过后面肯定还会涨的,大约会涨到7、8块的样子,肯定能卖到每斤7块钱,并且短时间内基本不会降价的。”
对于近期鸡蛋的涨价现象,经常买菜的退休市民刘女士深有体会:“上周一、周二的时候,我到某超市买鸡蛋,那里最便宜嘛,当时大概是3块9毛9一斤。上周五的时候就已经是每斤4块多了,今天都已经涨到5块2毛多了,今年涨价特别快!”
而据记者了解,去年12月份河南鸡蛋价格环比上涨,监测数据显示:全省平均价格每500克(每斤)为3.96元。
相比之下,现在,郑州市场上最普通的鲜鸡蛋价格较之前平均每斤上涨了2至3元。
顶端新闻•大河报记者捕捉到的情况和省发改委官网蔬菜价格监测结果一致。
省发改委官网最新一期(1月15日)的监测结果显示,就鸡蛋价格来说,近期涨幅较高。1月15日鸡蛋全省平均价格为5.14元/500克,比上周上涨17.89%,比上年同期上涨14.48%。
走访二:冬季时令蔬菜之王的大白菜和白萝卜,位居蔬菜涨幅前两名
“大白菜昨天还1.08元一斤呢,今天可涨到了1.3元一斤。”1月18日,在郑州市银通路早集上,一早来赶集的郑州市民沈女士惊讶道。
18日中午,在上述花园路鑫苑路附近的某大型超市内,大白菜卖到每斤1.58元,白萝卜每斤1.28元。
在郑州市金水区农科路走访时,记者发现,大白菜与白萝卜的价格也不便宜,每斤价格分别为1.48元与1.78元。
在较大果蔬卖场,此类蔬菜的价格比超市与果蔬店的便宜一些。
记者打探获悉,原来大白菜便宜时卖到五六毛或者七八毛一斤,而现在的市场价,较以前上涨一两倍。
而蔬菜而言,1月15日,来自省发改委官网的监测结果显示,价格普遍上涨、均价继续提升。所监测的11种蔬菜1月15日全省平均价格分别为:大白菜1.36元/500克、上海青3.47元/500克、青椒6.27元/500克、白萝卜1.22元/500克等等。
11种蔬菜全省平均价格为2.97元/500克,比上周均价上涨5.69%,低于上年同期3.57%;与上周比,11个蔬菜品种10涨1降,除西红柿价格下降2.11%外,其余蔬菜品种价格均有不同程度上涨,涨幅依次为:大白菜37.37%、白萝卜20.79%、上海青16.84%、胡萝卜13.98%、芹菜6.91%、土豆5.24%、黄瓜3.91%、茄子3.61%、青椒0.48%、大蒜0.24%。
与上年同期比,11个蔬菜品种6涨5降,大白菜、上海青、青椒、白萝卜、芹菜和胡萝卜价格上涨,其余品种价格下降。
走访三:大葱价格较之前普遍降低但总体价位不低,超市内一根葱卖到3.23元
记者走访中发现,前期曾被报道价位超高的大葱价格已经下降,但价位依然不低。
早集上的大葱价格稍微偏低,但每斤也是5元。居民小区门口蔬菜小店的大葱价格是每斤6元,而大型超市内的大葱价格却是每斤6.98元,直逼每斤7元。
在超市内记者看到,很多大葱是三根两根捆扎在一起称过重的,三根大葱的价格多在八九元,有的近十元。其中一把三根的大葱总值为9.69元,一根葱合到3.23元。
在走访中,记者发现,个别青叶蔬菜和椒类的价格也不便宜,超市内生菜的价格是每斤5.58元,而螺丝尖椒是每斤10.8元,尖椒9.9元每斤。
最新:省发改委监测数据显示,主要蔬菜价格普遍上涨、均价继续提升
1月15日,来自省发改委官网的监测结果显示,与上周(1月4日至8日,以下均同)相比,该周我省主要食品价格继续上涨。分类来看,主要原粮价格上涨、粮食制品及食用油市场价格稳中略涨;主要蔬菜价格普遍上涨、均价继续提升;生猪价格先降后略涨、肉类价格持续小幅上涨,鸡蛋价格涨幅明显;水产品价格稳中有涨;豆腐和纯牛奶价格略降。
主要原粮价格上涨、粮食制品及食用油市场价格稳中略涨。1月15日,所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为:小麦1.24元/500克、玉米1.33元/500克、标准粉2.05元/500克、特一粉2.27元/500克、粳米2.77元/500克、挂面3.78元/500克。
与上年同期比,所有品种价格均有上涨,涨幅依次为:小麦7.83%、玉米44.57%、标准粉6.77%、特一粉5.09%、挂面9.25%。
所监测的4种食用油全省平均价格分别为:花生油134.91元/5升、菜籽油75.19元/5升、大豆油65.61元/5升、食用调和油70.13元/5升。与上周比,4种食用油价格稳中略涨;与上年同期比,4种食用油价格均有不同程度上涨,涨幅依次为:纯正花生油0.49%、菜籽油0.13%、大豆油9.64%、食用调和油4.31%。
析因:春节临近市民需求量增大和受河北影响等多种因素导致鸡蛋蔬菜涨幅明显
不过,面对鸡蛋一直涨价的原因,无论是商户还是普通市民,大多都不了解。
而据记者了解,白菜、萝卜、鸡蛋等蔬蛋上涨的原因,和春节越来越近市民需求量增大有关。
但对于鸡蛋蔬菜等价格上涨的原因,有商户分析,可能与石家庄等河北疫情也有一定关系,“毕竟河北也是北方蔬菜等主要供应基地。”
这一说法得以印证。
上述省发改委官网市场监测数据结果显示,我省新鲜鸡蛋部分来自河北,因河北省疫情管控,鸡蛋调运受到影响,市场供应阶段性偏紧,加之受蛋鸡产能季节性下降、饲料价格上涨和肉类价格上涨连带效应综合影响都是近期鲜鸡蛋价格涨势明显的原因。
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王济民在接受央媒采访时曾表示,肉类价格上涨的其中一个原因是需求,随着居民生活水平的提高,对于肉类消费起了巨大的促进作用。再个,进口渠道也受到阻碍,这也是临近节日价格上升的一个原因。
编辑:郭同欢