河南吃货看过来！25场“中原美食荟”餐饮促消费活动正在路上，请查收

　　□大河报·豫视频记者 侯冰玉 文图

　　“赏味仲夏食惠鹰城”活动上的各种美食

　　美食，是老百姓感受美好生活的最直接的方式。特别是在炎炎夏日，下了班之后到隔壁烧烤摊点两个串，再喝一杯冰啤酒，别提多舒服了。为促进餐饮消费，6月24日，由河南省商务厅主办的“中原美食荟”餐饮促消费系列活动暨“赏味仲夏食惠鹰城”启动仪式在平顶山市隆重举办。记者获悉，该餐饮促消费系列活动将从6月持续到12月，形式多样，涵盖了各个省辖市、行业协会及电商平台的25场子活动，其中包括6场餐饮烹饪厨艺技能大赛、7场重点餐饮促消费活动、8场餐饮美食评选活动等。

　　“豫菜品牌大赛”、烹饪厨艺技能大赛、特色美食评选等活动都在路上

　　据介绍，活动主要以“1+N”的形式组织开展。“1”即1场启动仪式，“N”即多场主题多元、形式多样、丰富多彩的餐饮促消费活动。

　　其中，省商务厅将会同省有关部门、省辖市政府和行业协会举办“豫菜品牌大赛”“老家河南·百城百品”特色美食评选等重点活动；各省辖市结合本地餐饮消费特点和特色，创新开展“贯穿线上线下、涵盖城市乡村、群众喜闻乐见”的餐饮促消费活动，统一冠名“中原美食荟”。

　　据介绍，系列活动将精选长垣、漯河、南阳、濮阳、商丘，以及省餐饮协会举办的6场餐饮烹饪厨艺技能大赛，弘扬中原美食文化，传承发扬豫菜技艺。从全省筛选7场重点餐饮促消费活动，每月举办一场，力争实现“市市有活动、月月现热点”；围绕文明餐桌、豫菜名店、豫菜名厨、特色美食等，指导濮阳、漯河、南阳、商丘、周口等地及省餐饮和住宿行业协会，采取线上线下相结合的方式，开展8场餐饮美食评选活动，挖掘推广河南特色美食，传承发展豫菜文化。

　　此外，在系列活动中，省商务厅还将借助线上电商平台，开辟餐饮活动专区，采取网络直播、网红探店、网络评选、美食地图等多种形式，通过数字赋能餐饮发展，增强豫菜的吸引力和关注度。线下则聚焦重要节假日和周末、夜间等重点餐饮消费时段，动员各级商务部门、餐饮协会组织开展形式多样的餐饮促消费和美食节活动，挖掘餐饮消费潜力。

　　郑州第一期1500万元餐饮消费券已带动餐饮消费近4000万元

　　这一个月来，郑州第三届“醉美·夜郑州”系列促消费活动进行得如火如荼。据介绍，6月1日，郑州通过支付宝、云闪付、饿了么三个平台发放的第一期1500万元餐饮消费券，目前已直接带动餐饮消费近4000万元。

　　在发放餐饮消费券、开展“深夜食堂TOP10”评选活动、允许餐饮企业开展店外就餐服务等措施的带动下，郑州餐饮市场加速复苏回暖。下半年，郑州市将结合“中原美食荟”活动安排，谋划筹办品牌性美食节活动、打造特色美食商业街区、研究餐饮品牌培育政策，助力郑州及河南的餐饮业迸发出新的发展活力。

　　启动仪式上，河南省餐饮与住宿行业协会也公布了下半年的餐饮促消费计划。下半年，协会将配合省商务厅等部门及地方，组织开展第二届中原（长垣）厨师大会、河南省第六届豫菜品牌大赛暨第八届烹饪技能大赛、第三届饭店服务技能大赛及“老家河南·百城百品”特色美食评选活动，努力打造河南美食品牌，活跃餐饮消费市场，促进餐饮消费。

　　餐饮消费，少不了电商平台的支持。美团表示将推出2022年“行走中原品味河南”系列促消费活动，推广河南美食。同时，下半年，美团还计划在河南投入9000万元，推出“膨胀红包、限时优惠”及“周末专属会场”等活动，激发餐饮消费潜力。

　　中国银联将开展“特色美食1元吃”“嗨吃美食街”等系列主题活动，带动餐饮企业消费回暖。

编辑:王晓颖