国货潮牌·河南力量丨从小神童到文创冰淇淋看“老玩家”如何玩转“新食代”

2024-05-10大河网

编者按：“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”，2014年5月10日，习近平总书记在河南考察中铁工程装备集团有限公司时提出“三个转变”。2017年，国务院批复同意，将每年5月10日设立为“中国品牌日”，各行各业着力推进高质量发展、构建新发展格局有了具体抓手。

十年来，河南知名品牌的阵营愈加强大，有国之重器，有茶之新品，有假发翘楚，有古城顶流……为大力宣传河南知名自主品牌，自4月12日起，大河网联合河南省发展和改革委员会推出系列报道《国货潮牌·河南力量》，揭秘河南品牌“出圈”现象，讲述河南品牌发展故事，探究河南品牌升级之道。

大河网讯洛阳牡丹雪糕、少林寺“功夫宝宝”雪糕、亚长牛尊雪糕、甲骨文文创冰淇淋等，在网红雪糕频现的同时，河南本土企业天冰冷饮有限公司（以下简称“天冰”）在创意方面也毫不示弱，这些“糕”调亮相河南文旅、好看又好吃的冰淇淋，一支支如同艺术品一般，视觉感拉满，抿上一口，丝丝滑滑、冰冰爽爽，让人立马“破防”。

盛夏将至，“冷战”又起。“雪糕刺客”“天价雪糕”等话题逐渐升温，天冰成立38年，产品多为1元、2元、3元、5元等，却一直保持销售长虹的纪录，国货潮牌的背后有着怎样的品牌故事？大河网记者带你去探秘深耕冰淇淋行业38年天冰的变与不变。

品质丨38年专注做冰淇淋坚持物美价廉

说到冰淇淋，每个人都有自己心目中的YYDS，不过提到小神童、冠军小白、秘制红豆和卡罗蒂等，估计大多数国人都不会陌生。

与便利店动辄十几元一个的网红雪糕相比，天冰似乎没有那么高的话题性，多年来走的一直是平民接地气路线。天冰多数产品单价在5元以下，一些深受喜爱的经典产品，即使经历了综合成本的上升，价格也只是微调。

但低价不等于低品质。

“38年来我们围绕着一个方向就是做冰淇淋，专一做冰淇淋；专注制作一件事，就是在一米宽的地方做一万米深，围绕这个定位，我们一直以专家级第一品牌的标准来要求自己，从产品研发、市场营销、生产制造等包括原材料选购，整个的供应链上都是围绕着第一品牌这个方向去做，把各个板块各个元素做好。”河南天冰冷饮有限公司总经理张海波说，天冰为自己定下“品质天冰”的理念。

张海波告诉记者，天冰始终认为，产品就是作品、产品就是人品，要固守“品质”，生产实在、实惠、健康、美味的冰淇淋。

他举例，牛奶是制作冰淇淋的主要原料，天冰一直选用进口黄金奶源地新西兰专属牧场纯牛奶。“坚持采用进口优质奶源，虽然利润少了，但保证了品质。”张海波坦言，天冰这份工匠精神不是说出来的，是踏踏实实做出来的。每一位天冰人几乎都是“原料控”和“质量控”，而消费者的喜爱与认可，就是天冰人坚守工匠精神初心，砥砺前行的动力和目标。

创新丨融合中国元素打造多元化、个性化味蕾体验

“再举高点儿，正好摆在亚长牛尊前面！这样打卡才有效果！”今年五一假期，在欣赏中华文明瑰宝的同时，去景区来根文创雪糕，已经成为年轻人解锁“到此一游”的新姿势。

近年来，天冰与河南华冠文化科技有限公司联合推出的嘻游一品系列冰淇淋——洛阳牡丹、少林功夫宝宝、清明上河园、云台山、黄帝千古情、古柏渡樱花园等冰淇淋产品，以其高颜值、好味道等特点引爆河南各个著名景区文创冰淇淋市场，为景区赋能，为文旅产业的高质量发展助力。

天冰不仅深度耕耘传统冰淇淋领域，保持对经典产品的传承与创新，同时大胆探索并成功进军纯牛奶冰淇淋、“解辣”冰淇淋等多个极具潜力的细分市场领域，满足不同消费者群体日益多元化、个性化的味蕾期待。

“从原料的精挑细选，到不差毫厘的生产工艺，其实天冰冰淇淋的研发和生产过程就是一种和生命对话的过程。”张海波告诉记者，作为天冰冰淇淋背后的“灵魂人物”，天冰集团的科研团队、生产班组等都兼具着对生命的敬畏、科学的缜密、艺术的悟性和生活的激情。

如今，创于1986年的天冰，每年有超过10亿支冰淇淋与消费者甜蜜接触，年产值超过15亿，成为一家集研发、生产、销售、品牌管理、物流配送于一体的大型冰淇淋企业，是我国冷饮行业中经济技术实力和规模较大的生产企业之一。全国现有7个销售大区、30个销售区域以及北京、南京、武汉、西安、洛阳等5个大型冷链物流分仓。产品覆盖全国31个省、自治区、直辖市，在中原、华北、西北、华南地区乃至全国享有盛誉，天冰冰淇淋已成为行业领导品牌。

品牌丨从消费者需求出发打造中国冰淇淋专家级第一品牌

研究表明，吃一勺凉凉的冰淇淋就像听自己最喜欢的音乐，欣赏自己最钟爱的电影一样，能够让人快乐、欣喜、身心愉悦。

“冰淇淋就是一个能够让人愉悦的食品，吃冰淇淋本身就是一件快乐的事。天冰一直在打造快乐文化，做快乐的冰淇淋。”张海波说，他们做快乐的产品，也想把快乐带给更多孩子。天冰现在是很多幼儿园、小学的研学点，学校会把学生们带到天冰进行参观学习，观看冰淇淋的制作流程，学习食品卫生、安全相关知识。

“世界各地有很多好吃的冰淇淋，天冰或许能做到3元档位冰淇淋中最好的，但我们肯定不是全世界最好的，我们希望把更多好吃的冰淇淋带给我们的消费者，把更多的快乐带给大家。”张海波说。

张海波认为，产品本质回归、创新的产品矩阵、新颖的营销玩法，再加上多元化的产业布局，品牌只有真正考虑到消费者需求，充分发挥企业优势，才能走得更长远。

“38年以来，天冰以‘让世界更多甜蜜快乐’为使命、以‘打造中国冰淇淋专家级第一品牌’为发展愿景，坚持‘实在、好吃’的品牌定位。”张海波希望，把天冰打造成中国冰淇淋专家级第一品牌，像三全的汤圆、思念的水饺一样叫响全国，走向世界。

策划：李敬欣张培君郭俊华

　　执行：银新玉刘杨范昭赵汉青

　　文字：祝传鹏

　　编译：杨佳欣

　　视频：刘晓明李思豫

　　海报：张谷臻