2024中俄美食活动周逊克专场启幕 北纬49°的逊克请你吃49米大串

　　8月22日，2024 中俄美食活动周逊克专场启幕。夜晚降临，在黑龙江边歌舞欢愉、“49 米大肉串”霸气登场、“盛世龙江鱼”的鲜味呼之欲出、“黎明湾烤全羊”香气四溢、地道的鄂伦春族美食令人垂涎欲滴。舞台上网红助阵直播带货、文艺演出、免费抽取精美玛瑙工艺品、逊别拉啤酒等精彩活动轮番登场，为全场观众呈现一场味觉与视觉的“饕餮盛宴”。

　　磁场乐队在为本次活动预热

　　网红“彼得大叔”董德升正在品尝美食

　　18时30分，随着清脆的锣声鸣响，逊克主题日活动在大家的翘首期盼中正式启幕。活动全方位展示中俄特色美食和逊克特色产品，市民在非同寻常的“食”光之旅中，享受味蕾与文化的盛宴。

　　逊克县是多民族聚居的县份，有鄂伦春、俄罗斯、达斡尔等23个少数民族，作为我国第一个俄罗斯民族村的边疆村就位于逊克县奇克镇，2017年被国家民委命名为“第二批中国少数民族特色村寨”。在这里生活的俄罗斯族人多数为俄罗斯第二代和第三代后裔，他们会打鱼、爱吃鱼、更会做鱼，活动现场的十道不同种类的江鱼与逊克主题日“食全食美”完美呼应。

　　俄罗斯大肉串在逊克尤为盛行，是当地特色美食。在逊克主题日，品尝正宗的俄罗斯大肉串是必备项目。当重磅美食49米大肉串隆重登场时，现场群众纷纷驻足，好奇这个有1949块、79公斤的“巨无霸”是怎么烤熟的。在俄餐制作区，俄罗斯国宴狗鱼、俄罗斯盘肠、熏鲟鳇鱼让大家不出国门品尝到最正宗的俄餐。

　　烤制中的49米大肉串

　　49米大肉串

　　逊克有新兴、新鄂两个鄂伦春族乡，大自然赋予了鄂伦春人丰富的食材，也孕育了他们独特的美食烹饪技艺。随着两口大锅的揭秘，柳蒿芽炖排骨、五花肉炖老山芹登场。非遗技艺口弦琴演奏《森林的回响》《灵动口弦》更与鄂伦春族美食融为一体。

　　非遗技艺口弦琴演奏《森林的回响》

　　近年来，逊克县利用生态资源优势，秉承“尊重自然、顺应自然、保护自然”的理念，在开发项目的同时力保人与自然和谐共生，使得黎明湾界江草原得到合理开发，黎明湾界江草原成为逊克文旅资源发展的新动力。大自然赋予了逊克一份生态厚礼，美食节上，黎明湾界江草原为节日呈上了一份厚礼“黎明湾烤全羊”。

　　黎明湾烤全羊

　　志愿者正在奋发黎明湾烤全羊

　　金黄色的外皮酥脆可口，内里肉质鲜嫩多汁，在原创歌曲《我的黎明草原》悠扬的旋律中，每一口都是对味蕾的极致诱惑，让心灵在这片绿色的海洋中自由翱翔。

　　不止有味蕾的狂欢，现场还设置了三轮抽奖环节，逊别拉酒、文创雪糕、玛瑙挂坠让现场观众吃到嗨、拿到手软。伴着歌曲《美丽逊克等你来》的盛情邀约，美食之旅落下帷幕，一份关于逊克美食的记忆永远留在人们的心中。

编辑:赵地