河南开发区高质量发展巡礼丨永城经开区 链·聚力量 食·享未来

①河南卢师傅食品。

②河南御味园速冻水饺生产忙。

③麦客多面包生产线。

④食品企业采样检测。

⑤华冠面粉仓库。本版图片除署名外均由永城经开区提供

永城经开区食品产业园。刘家均 摄

　　□刘乾 王多

　　河南御味园食品生产线上一派繁忙景象，原料处理，饺子馅制备，饺子皮制备，饺子制作，饺子速冻、装袋、检验、包装、入库……经过多道加工程序，最终制成速冻饺子成品，销往全国各地。

　　在麦客多自动化生产车间，配料、制作、烘烤，不同种类的面包和蛋糕新鲜出炉，麦香、果香、奶香扑鼻而来，这些面包和蛋糕将销往全国各地。

　　小雪时节，永城经开区内热火朝天，升腾着发展的气息，运输车辆排成了长龙，物流繁忙。

　　永城经开区依托全国小麦粉知名品牌示范区金字招牌和永城得天独厚的富硒小麦粉资源优势，通过招大引强，围绕“小麦→面粉→休闲食品”“小麦→面粉→速冻食品→冷链物流”“粮食→白酒”产业链，延链补链，不断壮大产业集群，实现了从“中原粮仓”到“国人厨房”的华丽蝶变。

　　精心呵护打造180万亩一片麦

　　永城地处黄淮海冲积平原，位于黄淮平原小麦产区腹地，属暖温带季风性半湿润气候区，四季气候适宜，土壤肥沃，是国家、省小麦优良品种生产基地，小麦原料充足。

　　永城是国家粮食主产区的核心区、全国优质小麦生产基地、超级产粮大市，全市总面积2020平方公里，耕地面积217万亩，小麦是三大主导粮食作物之一，播种面积180万亩，境内有100万亩集中连片的富硒土壤资源，是全国首批30个天然富硒认定地块的城市之一。

　　独特的气候特点及富硒土壤特性，成就了“中国地理标志产品”——永城面粉。永城以不同品质优质小麦为原料，大力发展市场紧缺的以优质强筋小麦为原料的面包粉、以优质弱筋小麦为原料的饼干蛋糕粉、以中筋或中强筋小麦为原料的馒头粉等各种专用面粉以及富硒面粉，深受市场欢迎。

　　华冠面粉拥有日处理小麦3000吨面粉加工项目，采用全球最先进的瑞士布勒制粉设备，实现全自动化；华星集团投资4亿元建设的硒麦食品项目主要生产石磨富硒面粉……先进的设备工艺、足够的研发投入、严格的质量控制等，使面粉企业走出一条独特的小麦粉生产加工道路，产品具有很强的市场竞争力。

　　据介绍，永城市年面粉加工能力超过60亿斤。

　　因出色的面粉加工能力和优质的面粉质量，2005年10月12日，中国食品工业协会授予永城市“中国面粉城”称号，永城也是全国唯一获此殊荣的城市。截至目前，永城已连续成功举办十届中国面粉食品博览会，成为在全国有较强辐射性、较大影响力的规模化、规范化、集约化、品牌化的面粉食品生产经营基地。

　　精益求精打造“头尾相连”一条链

　　食品产业是永城经开区四大主导产业之一。近年来，永城经开区依托“中国面粉城”的金字招牌和富硒小麦的资源优势，致力于发展绿色面制食品和白酒产业，通过延链补链，不断推动食品产业工业化、高端化、品牌化发展。

　　河南御味园和麦客多以营养为导向，依托河南汇丰集团，以面粉生产加工为基础，强链延链补链，将研发创新能力、物流能力、加工能力、品牌渠道能力连接到一起，形成了“小麦—面粉—面制食品”产业链，现有国际先进水平的食品生产线18条，产品主要有蛋糕、面包、吐司、薯片、速冻等产品，产品遍布全国各地，已进入大润发、苏果、永辉、丹尼斯、易卜莲花等大型超市，深受广大消费者喜爱。

　　走进皇沟国永馥合香酒文化庄园，机器轰鸣，自动化生产线有序高效运转，新一代员工不再是拿着铁锨、扫帚挥汗如雨的状态，而是两眼专注地紧盯电子显示屏，有条不紊地指挥着智能酿造设备无人驾驶AGV智能叉车进行现代化生产，庄园内呈现出一派繁忙而有序的生产景象。

　　皇沟工业园总经理王平介绍：“皇沟工业园馥合香酿造车间使用的原料主要是小麦、玉米、高粱、大米和糯米，尤其是小麦和玉米，我们使用的是永城产的富硒小麦，富硒小麦能够更好地提高产品质量。”

　　该企业拥有智能化自动馥合香组合生产设备，智能自动化程度处于行业领先水平，是行业内同类设备中唯一的组合型馥合香蒸馏酿造设备，极大地解放了劳动生产力，节省劳动成本。过去年产3500吨的原酒需要300多名员工，如今单班生产只需14人就可完成。

　　龙头企业皇沟集团、远征集团是中国著名商标企业；麦客多拥有国内单套产能最大的手撕面包生产线；华冠面粉全线引进瑞士布勒面粉生产线，日可加工小麦3000吨。经开区入驻的食品企业已具备年产20万吨强化营养食品、5万吨含酒饮料和10万吨高档休闲食品的生产能力，坐落豫东、辐射全国的高端休闲食品生产基地已初具雏形。

　　科技赋能做强做大产业链

　　麦客多作为第七批农业产业化国家重点龙头企业，拥有国内单套产能最大的手撕面包生产线、国际先进水平的食品生产线，建成投产了现代化速冻食品生产车间，采用国内先进的成型、速冻、包装设备，自主研发红豆卷自动成型机。

　　这背后，便是永城致力于产业倍增，实施三大改造，将农业资源优势升级为食品“大产业”的持续努力。

　　永城完善省市技改项目“一库一系统”建设，强化协调服务，培育麦客多等企业为省级工程技术研究中心，为皇沟酒业、麦客多、鑫鼎食品等多家企业实施技术改造，推动生产换线，应用数字化技术提高食品企业的生产效率，促进企业加快转型升级。同时，依托面粉、食品研发等要素，促使企业与国内知名高校食品专家合作，聘请著名食品专家教授作为企业研发顾问。

　　通过科技创新和精深加工，一粒麦子可以被“吃干榨净”：在前端提取8%生产速冻饺子粉，中间提取51%生产手撕面包专用粉，后端提取5%生产沙琪玛专用粉，麦胚还可以用于生产蛋糕，麸皮用来生产杂粮饼干。

　　麦客多的转型升级，是当地依托农业资源、壮大食品产业的一个缩影。

　　近年来，永城以“粮头食尾”“农头工尾”为主要抓手，依托全国小麦粉知名品牌示范区金字招牌和永城得天独厚的富硒小麦粉资源优势，以小麦生产加工为基础，强链延链补链，规划建设了食品产业园和富硒食品产业园，大力发展冷链物流及预制食品、速冻食品、休闲食品，推动食品产业向高端化、绿色化、智能化、融合化迈进，实现面粉与食品产业无缝衔接，打造了一条从“田间”到“餐桌”的全产业链。

　　链式发展食品产业后劲足

　　坐落于永城经济技术开发区的河南卢师傅食品有限公司拥有全自动化生产线，每年的中秋节前，订单增多，加班加点生产，销往全国各地。

　　该企业是永城链式发展面粉食品产业的一个缩影。

　　在引导企业强链延链补链提升核心竞争力的同时，永城还积极优化营商环境，高质量打造食品产业园，完善园区基础设施，开展面粉食品企业观摩活动，对入驻企业提供用心、暖心、精心跟踪服务，让企业安心发展。

　　在扶持重点企业强链的同时，永城还采取以商招商的模式，依托食品产业园开展全产业链招商，进一步延伸产业链条，提升产业集聚度，加速形成“小麦入园、食品出园”的全产业链条。

　　永城面粉食品产业不断提档升级、发展壮大，同时也有力带动了种植、养殖、物流、商贸等配套产业的发展，带动就业超过2.3万人，让农民在家门口打工就业增加收入。

　　永城市面粉食品产业集群逐步形成，集聚效应日益凸显，企业差异化发展，不断推出高端面制品、有机食品、富硒食品。下一步，永城将紧抓“粮头食尾”“农头工尾”，招大引强，延长粮食产业链、提升价值链、打造供应链，实现田间到厨房的延伸。

　　永城经开区名片

　　永城经开区省批复面积28（27.9996）平方公里，按照一区五园（化工、食品、装备制造、铝加工和钢铁5个园区）进行布局。建成面积17.48平方公里。先后被评为河南省先进新型工业化产业示范基地、河南省最具产业竞争力产业集聚区、河南省最具创新型产业集聚区、河南省对外开放示范集聚区，被省政府批准为省级经济技术开发区。

　　食品产业整体情况

　　现有食品企业36家，规上企业31家，依托皇沟集团、麦客多食品、卢师傅等重点企业，已具备年产20万吨强化营养食品、5万吨含酒饮料和10万吨高档休闲食品的生产能力。皇沟集团、远征集团是中国著名商标企业；麦客多拥有国内单套产能最大的手撕面包生产线。

　　永城坚持实施“农业立市”发展战略，以“粮头食尾”“农头工尾”为主要抓手，持续完善食品产业链条，做大做强食品产业。

编辑:赵地