“冰碴驹俐”来河南了！在家门口就能免费喝到正宗的天山羊肉汤

大河网讯 “冬天了，就好喝一碗热乎乎的羊肉汤。”“年末岁尾，是时候买羊肉备年货啦。”连日来，在“河南援疆”微信公众号上，河南不少网友留言表示，在河南多地“哈密号”公交和郑州“哈密号”地铁专列车厢里，经常看到哈密美食特产和民俗风情，希望也能喝到新疆“冰碴驹俐”汤。

为让河南老乡吃上来自对口支援地区哈密的绿色农特产品，河南援疆前方指挥部组织新疆九柳盈通援疆企业跨越4000里，将于元旦前后开展河南援疆“哈密号”携手新疆绿色农特产品进中原推介活动，通过邀请河南人民免费品鉴优质羊肉汤和观赏文艺演出活动，推进哈密绿色农产品进中原，帮助带动受援地哈密农牧民广开销路，提升哈密“九柳盈通”农副产品的知名度和美誉度，在满足消费者对高品质年货需求的同时，增进豫哈两地交往交流交融。

据了解，自2024年12月27日至2025年1月5日，本次推介活动将先后走进河南郑州、鹤壁两地。先期，活动将在郑州市城区人流密集区域举行，其中，2024年12月27日至12月28日走进郑州市金水区紫荆山公园西园广场，2024年12月29日至12月30日走进郑州市二七区绿城广场，2024年12月31日至2025年1月1日走进郑州市管城回族区北下街家饰佳生活广场。活动时段为每日12时至20时。后续活动还将在郑州、鹤壁市区持续举行，市民朋友可以通过“河南援疆”微信公众号获取最新活动动态。

活动以哈萨克族“冬宰”为主线，以城市市集形式摆摊设点，涵盖哈密“九柳盈通”柳羊羊品牌“冰碴驹俐”、哈萨克土馕、新疆特色干果农副产品、文创产品推介及恰秀、熊舞、黑走马等文化活动展演项目。在现场，不仅能够与哈萨克族姑娘共同跳起哈族舞蹈，还能每天免费品鉴到优质的冬宰开锅羊肉汤、冬天的第一杯天山正宗奶茶，新疆地道奶疙瘩、波尔萨克系列可以现场吃个够，手工艺品、摆件、毡房等哈萨克族文创产品应有尽有。

免费发放“冰碴驹俐”羊肉汤活动现场。

活动现场还将每天举行扫码抽奖活动，每天设一等奖1名，奖品为价值1288元的“冰碴驹俐”整羊一只；二等奖3名，奖品为价值298元的新疆特产大礼包；三等奖10名，奖品为价值198元的新疆特产大礼包；优秀奖500名，奖品为价值28元的新疆农特产食品。

“冰碴驹俐”是新疆本地一种特殊山羊，驹，是哈萨克语“山羊”的意思，所谓“冰碴驹俐肉”，就是宰杀的吃过初雪后挂着冰碴的草的山羊的肉，为出生7至8个月、约重10公斤的小羔羊，经过高山严寒“洗礼”，肉质紧致而鲜嫩，口感鲜美无膻味，被哈萨克族牧民称为“药肉”，也是哈密人年货清单上的“常客”。

哈密市伊州区柳树沟乡位于天山山脉南麓，拥有得天独厚的牲畜养殖条件，是典型的牧业乡。近年来，为推动乡村振兴带动村民增收，柳树沟乡综合考量全市养殖结构和消费者意愿后，特别开辟了养殖山羊尤其是供应“冰碴驹俐”的独特路径。

天山上的“冰碴驹俐”。

柳树沟乡“冰碴驹俐”并非首次进入河南人的餐桌。2023年年底，河南援疆干部就牵线搭桥为河南人民输送了300多只“冰碴驹俐”，为了保证肉品质量，该乡合作社从屠宰到外运时间不超过48小时，通过冷链物流车直接从哈密发往目的地。

市民朋友可以通过“河南援疆”微信公众号关注活动进展，参与抽奖互动；还可以通过“河南援疆”微信公众号查询锁定郑州线下门店展销的正宗新疆农特产品。

12月27日，你准备好来一碗热乎乎的正宗新疆羊肉汤了吗？（范弘烨）

编辑:张龙（小）　　审核 ：范昭