茶韵依依四月天！第33届信阳茶文化节开幕

大河网讯 春意盎然茶正香，茶香满城迎客来。4月28日，第33届信阳茶文化节在春风中如约而至，毛尖市集于信阳青年营地同期开集，茶香人海，共赴一场春日之约。

在开幕式现场，伴随着倒数声响起，数十位制茶大师端起浉河水，缓缓倒入面前的容器中，一枚翠绿的茶叶缓缓破水而出，这一幕象征着信阳茶生机勃发、蓬勃向上的力量，也寓意着信阳茶文化如同浉河之水，源源不断、润泽心田。由此，第33届信阳茶文化节正式拉开帷幕。

第33届信阳茶文化节开幕式现场。

信阳毛尖为何是国人最爱喝的茶之一？或许，千年前的“茶圣”陆羽已给出答案，他在《茶经》中称赞：“淮南茶，光州上。”而大文豪苏东坡有云：“淮南茶，信阳第一。”自古以来，信阳毛尖以其清香高远、滋味甘醇，成为中国茶文化的重要名片。

“信阳地处北纬32度，被誉为‘北国的江南，江南的北国’。这里四季分明，雨水充沛，适宜茶树生长。”国家级非物质文化遗产（信阳毛尖茶制作技艺）代表性传承人刘文新认为得天独厚的地理位置赋予了信阳毛尖独特的品质，是信阳毛尖备受欢迎的原因之一。

信阳毛尖茶。

刘文新还告诉记者：“信阳毛尖富含维生素、氨基酸、茶氨酸等成分，入口顺滑，口齿留香，回味甘甜。”他还补充道，中国人之所以钟爱饮茶，不仅因为茶本身的口感与养生价值，更因为茶文化早已成为中华文化的一部分。“茶能清心养性，也承载着待人接物的礼仪，体现了人与自然和谐共生的哲学。”刘文新说。

茶是中国文化的活化石。无论走到哪里，只要主人泡上一壶茶，亲切感就油然而生。信阳毛尖作为“中国十大名茶”之一，是众多国外茶客和豫籍游子心中不可替代的春之馈赠。据了解，今年一季度，信阳海关共监管出口茶叶及茶制品3168.2万元，其中3月单月出口货值达创新高的1815.5万元；出口品类也从传统散装茶扩展至小包装、袋泡茶、液态茶等10余种新潮茶产品。

毛尖市集。

“我一辈子都在和信阳毛尖打交道。一片叶子，能香遍一个春天，能富一方百姓。”信阳市光山县南向店乡五岳湖农林合作社千亩黄金茶基地负责人周德全说，下一步，将聚焦以茶兴旅、以旅促茶，持续探索茶旅融合发展新路径。“我们建设了文化长廊、登山步道、特色茶室等多元空间，还规划打造研学游基地、民宿酒店，进一步丰富业态内容，让更多游客走进信阳、亲近茶园、感受茶文化魅力。”他说。

毛尖啤酒。

值得一提的是，在毛尖集市，茶啤酒、茶面膜、茶味奶茶等新型茶产品琳琅满目。“茶不仅是商品，更是一种文化符号、城市气质。我们正在通过不断创新信阳毛尖茶的衍生产品，把茶和更多年轻人联系在一起，让‘茶’成为一种新的生活方式。”信阳市大别山佳茗茶文化有限公司总经理华瑞高说。

在新时代，信阳毛尖焕发出了新的活力。无论是一杯清茶，还是一杯毛尖奶茶，信阳茶正以更新潮、更亲民的方式走进更多人的生活，续写着属于它的茶香故事。（杨佳欣）

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