“青春进行时”丨从流水线走向三尺讲台

于婷婷（左）在指导学生练习酒店服务技能。受访者供图

于婷婷和创意摆台作品《源远美豫》。受访者供图

　　编者按

　　青年作为整个社会力量中最积极的存在，是民族的希望，国家的未来。在以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业的关键时期，当代青年也面临更多的挑战和更大的机遇。穿过迷茫与困惑，承担压力和重任，他们已经用行动作出了自己的选择。他们积极自信，踏实肯干，在平凡的工作和生活中书写属于自己的精彩人生。今天，让我们一起走近这些新时代的好青年，愿他们的故事照亮更多人前行的脚步。

　　□本报记者 赵大明

　　“这个时代充满无限可能，从事哪种职业都可以收获精彩的人生。”近日，在郑州举行的一场劳模工匠宣讲活动中，郑州财经技师学院教师于婷婷向听众分享着自己的人生感悟。年仅28岁的她，已拥有“全国技能大赛金奖选手”“全国技术能手”“郑州市五一劳动奖章获得者”等诸多亮眼头衔。

　　“天上不会掉馅饼，人不会随随便便就成功。”宣讲中，于婷婷坦言，“曾经，为了回到学生这个‘起点’，我经历了比别人更多的坎坷。”

　　迷茫后的转身

　　“12年前中考失利后，经老乡介绍，我去了苏州市盛泽镇一家纺织厂打工。”6月12日，于婷婷对记者说。在当时拍摄的一张照片上，她显得腼腆而青涩。

　　于婷婷来自民权县农村，对于很多求学受挫的农村孩子来说，打工似乎是不多的选择之一。但进厂不久，她就发现并不轻松。“身体的疲惫倒是其次，精神上的焦虑才真正让人喘不过气。”于婷婷说，厂里的生产设备不断更新换代，让人感觉时刻处在被淘汰的边缘。

　　“本是十六岁的花季，但人生仿佛已经暂停，看不到前方的路。”在流水线上忙活一天后，躺在宿舍床上的于婷婷不时陷入迷茫。

　　终于熬到春节，于婷婷回家过年，年迈的爷爷奶奶张罗了一桌子她爱吃的饭菜。饭桌上，看到她手上的血泡和茧子，奶奶哭了：“以后的路还长着呢，一直这样也不是个法儿，不如继续去上学吧。”

　　那一刻，奶奶的眼泪刺痛了她，也让她下定了改变命运的决心。经过多方打听和查询资料，她最终选定了郑州财经技师学院的旅游与酒店管理专业。“当初主要是因为喜欢。”于婷婷说，酒店工作人员身着制服又彬彬有礼的样子让她向往，“看起来很有范儿。”

　　磨砺后的蝶变

　　打工一年多，熟悉的校园变得陌生，无论是基础课程还是专业知识，她都学得很吃力。餐巾在别人手中可以做出各种好看的造型，对她来说很难。但她咬牙坚持了下去，“我没有退路，也没有任何捷径，只能勤学苦练。”

　　一个桌花折叠上百遍，一个仪态动作重复上千次……她的校服常被汗水浸透。“我们遵循的是高星级酒店标准，就拿餐具摆放来说，位置精确到毫米，需要反复练习形成肌肉记忆。”于婷婷介绍，酒店管理远非一些人想象的“端盘子”这么简单。一名合格的酒店服务人员不仅要仪容端正、举止得体，还要将主题宴会摆台、分餐服务、咖啡制作、酒吧服务、花艺、茶艺、菜品知识、语言技巧等融会贯通。

　　孤独、枯燥、疲倦……渐渐地，她的坚持有了回报，于婷婷开始在学校举办的技能比赛中崭露头角，之后更是经常在市级、省级技能比赛中斩获佳绩。2017年毕业后，她选择留校任教。“以前是被现实的压力推着走，后来才慢慢可以由自己调整方向。”于婷婷说。

　　2020年，于婷婷以融合了河南文化元素的创意摆台作品《源远美豫》，获得全国技能大赛餐厅服务项目的金奖，“那一刻的幸福感和成就感告诉你，一切努力和辛苦都是值得的。”

　　拼搏后的沉淀

　　“那段时间，过得特别难。”备战国赛期间，于婷婷不仅要完成每天的教学任务，还经常到集训基地训练到凌晨两三点。有人问：“你已经是老师了，何必还这么拼？”于婷婷回答：“我不仅是为了自己，也是为了给学生做榜样。”

　　在她看来，自己的成功离不开陈初等老师的悉心指导和鼓励，她也想帮助更多年轻人找到人生的价值。

　　从顽皮少年成长为“创业+”工作室负责人的学生朱金科，16岁初上国赛就获得铜牌的学生王淑溢……已参与培训千余名学生的于婷婷，说起他们的故事时如数家珍。更让她自豪的，是她的学生毕业前纷纷被“签”走，就业率近百分之百。

　　“向上生长，向下扎根。”采访中，于婷婷不止一次说到这句话。前些年，她的微信昵称是“fire”，用来鞭策自己一腔火热、满怀激情，现在则改成了“默”。“它的意思是默默努力和耕耘。”于婷婷解释，知识和技能的积累、人生经历的沉淀，让她少了些心急气躁，多了些沉稳冷静。

　　作为留守儿童，于婷婷从小跟着爷爷奶奶长大，也一直很听奶奶的话。“现在，奶奶在村里逢人便说，她啥事儿都听婷婷的。”于婷婷笑了。

编辑:张龙（小）