社区食堂、上门做饭、餐饮配送…… 日常吃饭难题咋解决 这些助餐服务能帮你

郑州某社区食堂菜谱

　　顶端新闻·大河报记者 韩懿亭 文/图

　　目前，“吃饭难”正成为困扰许多老年人的现实问题。记者走访发现，随着年龄增长，越来越多的老人对做饭产生了“抗拒心理”——不是不会做，而是实在不愿做。

　　那么，在郑州，不愿做饭的老人有哪些省心又实惠的吃饭选择呢？记者进行了深入调查，为您带来一份详尽的助餐服务全攻略。

　　为什么老人越来越不愿做饭？

　　走进郑州的多个社区，记者发现，不愿做饭的老人普遍存在。背后的原因，既有体力的不支，也有心理的疲惫。

　　“现在买菜提不动，站久了腰酸背痛，做饭真是越来越力不从心了。”一位独居老人告诉记者。不少老人表示，做了一辈子饭，到了晚年也想“解放”自己，享受一下生活。而子女不在身边，更是让做饭这件事失去了动力。

　　“我们俩天天为‘今天吃啥’发愁，有时候真希望有人能帮我们决定一下。”一对老夫妻无奈地说道。

　　在郑州某医院的老年科门诊，陈医生也经常听到类似的抱怨。“很多老人反映，很排斥做饭，因为一站就是半个多小时，腰都直不起来。”陈医生说，“这不仅是体力问题，更是一种心理负担——他们做了一辈子饭，现在就想‘解放’自己。”

　　郑州老人有哪些省心又实惠的吃饭选择？

　　面对老人的这一现实需求，郑州也涌现出了一系列助餐服务。这些服务各具特色，旨在让老人吃得省心、省力。

　　1.社区食堂：下楼就能吃现成的

　　在郑州的金水区、二七区、管城区等多个区域，社区食堂如雨后春笋般涌现。这些食堂大多位于小区内部或附近，方便老人下楼就餐。

　　记者走访了一家位于金水区的社区食堂，发现这里的菜品丰富多样，每餐价格在10~15元之间，两荤两素，软烂可口，少油少盐，非常适合老年人口味。然而，这些食堂的普适性较强，针对糖尿病、高血压等特殊需求的餐品并不多。

　　“不用做饭刷碗，还能和邻居们一起聊聊天，挺好的。”一位正在就餐的王先生告诉记者。社区食堂的社交属性，也让不少老人找到了归属感。

　　但并非所有食堂都尽如人意。部分食堂开放时间有限，仅提供午餐，对于需要一日三餐的老人来说，显得有些不便。送餐服务更是稀缺资源，不少食堂表示人手不足，无法提供上门送餐。

　　2.上门做饭：专人上门，新鲜现做

　　除了社区食堂，上门做饭服务也逐渐受到老人的青睐。一些家政公司或个人，都可以提供上门做饭服务，每次收费50~80元不等，可根据老人需求定制2~3个菜品。

　　“对饭菜口味要求高，又希望在家吃的老人，很适合这种服务。”一位家政公司负责人介绍。然而，价格问题却成了不少老人心中的一道坎。

　　记者实测了一次上门做饭服务，88元包含三菜一汤，如果代买菜还需要额外支付30元。在记者点的两个肉菜、一个素菜和一个汤的情况下，买菜成本花了75元，一顿午餐下来近200元，整体成本过高，老人难以承担。

　　3.餐饮企业或养老机构推出的“老年餐”：专业配餐，部分可实现直接配送

　　除了社区食堂和上门做饭，部分餐饮企业和养老机构也推出了老年餐服务。如郑州本地的一些饭店和连锁品牌，都推出了适合老年人的营养餐。记者了解到，金水区未来路街道升龙社区的袁记云饺门店，就举行了“袁记长者饭堂”活动，每年多次为60岁及以上长者提供新鲜、卫生、暖心暖胃的云吞。

　　此外，部分养老机构也有对外销售老年餐的服务，但基本都是“到店服务”，没有外卖配送服务。不过，记者查询点餐软件发现，也有不少商家打出了“健康、低油低盐”等关键词的“健康菜”，适合老年人食用。

　　如何选择最适合老人的助餐方式？

　　不同的助餐服务，给老人们带来了不同的体验。

　　“社区食堂比外卖干净，价格也合适，就是希望晚上也能开放。”75岁的王先生对社区食堂表示满意，但也提出了自己的建议。

　　“女儿给我订了一周三次的上门做饭服务，终于不用天天发愁做饭了。”68岁的刘女士对上门做饭服务赞不绝口。

　　而70岁的张先生则选择了餐饮配送服务。“我血糖高，这家店的‘低糖餐’很适合我。”张先生说道。

　　面对琳琅满目的助餐服务，老人和家属该如何选择呢？记者为您整理了一份对比表格（见下表）。根据表格，记者给出以下建议：

　　想省事+省钱：优先考虑社区食堂，但需要留意开放时间。

　　想在家吃+口味好：可以尝试上门做饭服务，但需要考虑价格因素。

　　不方便出门：可以选择餐饮配送服务，但需要仔细挑选适合自己的商家。

　　随着老龄化的加剧，老人的吃饭问题将越来越受到社会的关注。记者注意到，有不少专家都提出建议，应鼓励社区扩大助餐服务，引入更多市场化选择，以满足老人的多样化需求。

编辑:张龙（小）