开局之年看中国·原来你是这样的河南丨“大餐桌”连着“小餐桌”

中誉宠物食品（漯河）有限公司生产的各类宠物食品。 受访者供图

　　本报全媒体记者 董豪杰 李梦露

　　全国每两根火腿肠，就有一根来自河南，这是农业大省和食品工业大省河南为国人餐桌带来的美味。3月25日，“开局之年看中国·原来你是这样的河南”网络主题宣传活动“智造未来谱新篇”线路采风团走进漯河，感受中国食品名城的魅力。

　　在漯河双汇产品展示厅，一根火腿肠变出多种花样，鸡肉肠、麻酱香肠、儿童鳕鱼肠，原料不同、风味各异，能够满足不同人群、不同口味的需求。采风团成员变身“品鉴官”，品尝各种风味的火腿肠。

　　几公里外，近百只小猫也在享受美味，它们是中誉宠物食品（漯河）有限公司（以下简称“中誉宠食”）邀请来的“试吃官”。

　　猫舍里的货架上，放置着各种宠物食品，猫条、罐头、膨化粮、烘焙粮等应有尽有。工作人员要根据小猫试吃情况进行适口性对比，改进配方或工艺。

　　专为宠物打造的“小餐桌”，是宠物食品在漯河兴起的一个缩影。中誉宠食董事长安中平介绍，2010年左右，中国的宠物食品行业进入快速发展阶段，从外贸转向生产、扎根漯河的中誉宠食，近几年来，几乎每年都能实现产值翻倍增长。

　　中誉宠食等宠物食品企业，为何扎堆漯河？雄厚的食品工业基础是关键。安中平说：“我们以食品思维做宠物食品，漯河有先进的工业技术和设备，这为企业生产工艺的创新打下了基础。”

　　漯河市引入的李德发院士团队和中原食品实验室熊炜博士团队合作，研发出低温杀菌湿粮、功能性洁齿冻干、功能性保健品等10个新品，并发布《宠物零食》团体标准。这成为漯河吸引宠物食品企业入驻的重要原因。与国外宠物食品企业以谷物、肉粉等为原料，采用膨化技术生产宠物食品不同，中誉宠食用鲜肉烘焙技术、冻干技术等，生产中高端产品。

　　技术创新背后，生产原料的就近供应，也为企业发展带来了便利。双汇工厂生产的肉泥进入中誉宠食工厂只需十几分钟，在生产线上变成一袋袋包装好的产品也仅需2小时。这为中誉宠食等企业带来了巨大的优势。

　　中誉宠食每天消耗鲜肉原料200吨，一半左右来自双汇。鸡胸、鸡架、鸡肝等传统食品生产中的“剩余”产品、边角料，恰恰可以成为宠物食品的原料，这让“大餐桌”连起了“小餐桌”，既提高了漯河当地食品加工企业的收益，又进一步延伸了食品加工产业链，实现了互补互利。

　　现在，“漯河造”宠物食品被誉为河南新特产，召陵区已吸引20多家宠物食品企业入驻产业园，覆盖主粮、零食、保健品全品类，成为河南宠物食品产业新赛道的领跑者，正努力打造华中地区最大、有全国影响力的百亿级宠物经济集群。

编辑:王晓颖