人在草木间，一叶见中国丨“源”来如此

大河网讯（记者 赵檬 王怡潇）茶，中国人打开春天的方式。

每年三月底四月初，信阳茶山苏醒，茶农腰挎竹篓、指尖翻飞，采摘“一芽一叶”的明前嫩芽。一捧新茶落锅杀青，整座山头都弥漫着沁人的清香。

对中国人来说，这缕茶香已飘了三千年。

人在草木间，就是「茶」

“‘茶’字拆开，就是‘人在草木间’。”习近平总书记曾这样妙解「茶」字。

寥寥几个字，道出中华文化中“道法自然”的深刻哲学——茶生于山林草木，汲天地灵气，得自然造化；人饮茶，也是饮山水、饮节气、饮一种与世界相处的方式。

这种关系，早在唐代就被陆羽写进了《茶经》：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”清寒中带温润，苦涩中藏回甘，饮茶不只是解渴，更是一场心性的修行。

北宋赵佶与宫廷画家共创的《文会图》，记录了一个精致的瞬间：文人学者以文会友，案前茶床陈列精美茶器，侍童专注点茶，茶香仿佛穿越千年扑面而来。画中所绘，不只是宋代茶事的繁复仪式，更是那个时代文人以茶养心、以茶会友的精神图景。

有意思的是，“喝茶”这件事在古代并不“纯粹”。河南农业大学茶学系系主任贺巍说，唐代人喝茶要加盐，甚至加各种调味料，“煮出来的一锅不一定拿来喝，也可能是拿来吃，一直发展到宋代，还有人把茶煮成‘粥’来吃”。

从调味粥到清饮一杯，中国人花了上千年时间，才把茶喝出了“道”。

从信阳到撒马尔罕：一片叶子的出圈史

茶起源于中国，盛行于世界，既是全球同享的健康饮品，也是一张辨识度极高的“中国名片”。

以茶相交，佳话不断。在外交场合，习近平总书记多次“以茶会友”，让这杯茶成为中国待客之道最优雅的注脚。

而茶的“出圈”，正在加速。

今年3月，河南首个出口茶叶“大基地”在信阳毛尖主产区备案落地。首批使用“大基地”原料出口的1.5吨绿茶，经信阳海关属地查检合格后，顺利发往乌兹别克斯坦——一个古丝绸之路上的中亚国家。

从信阳茶山到撒马尔罕古都，这片叶子走了千年，如今坐上了现代物流的快车。信阳茶产业在标准化、规模化、国际化道路上迈出坚实一步，中国茶走向世界的窗口也越开越大。

贺巍评价，茶文化发展到现在一直在不断突破传统、创新发展。“人们在传承传统茶文化的同时，也在不断跟着时代的变化创新出新的茶文化。”

年轻人端起了茶杯

茶的故事，不止于外交与贸易。

如今，越来越多的年轻人重新端起了茶杯。茶艺、茶道、茶空间在城市中悄然复兴，街头的茶饮品牌层出不穷，围炉煮茶成了一种新的社交仪式。

这背后，是中国人骨子里对“慢下来”的渴望——茶成为快节奏生活里的一抹从容，一种在喧嚣中安顿自我的方式。无论是写字楼里的白领泡一杯信阳毛尖提神，还是乡村庭院中老人们围坐品茗闲聊，茶的温暖治愈从未改变。

与此同时，“一片叶子”也在改变着真实的命运。

在中国众多山区，茶产业已成为农民增收的重要支柱。各地依托资源优势，发展特色茶产业，延长产业链、提升附加值，让“绿叶”变“金叶”。茶旅融合、品牌打造、电商销售等新模式的兴起，让古老的茶产业焕发出现代商业的活力。

今年信阳春茶开采，茶农们一边采茶一边聊收成，欢声笑语回荡在茶垄间。茶企相关负责人介绍，今年气候适宜、雨水充沛，茶叶品质优于往年。

好茶，值得一个好春天。

茶香袅袅，千年不绝。这杯源自东方的草木之饮，正以一种润物无声的方式，连接着历史与未来，也连接着中国与世界——“源”来如此。

编辑:陈梦伊　　审核 ：王世洋