江西日报一线观察｜“赣莲”回赣：150亿元的逐梦路

　　芒种时节，广昌、石城的广袤田野间，万千莲田荷花绽放、绿意铺展。

　　6月11日，“赣莲”品牌首批6家授权企业名单公示结束。“公司已启动全新产品包装设计，凸显‘赣莲’商标与品牌精品定位，实现省域公用品牌与企业自有品牌的双向赋能。”被公示企业致纯食品股份有限公司总经理张妍言语中充满期待。

　　这意味着，在外20多年的“赣莲”商标，被“请回”家乡后开始焕发新颜，重启品牌化发展之路。

　　“赣莲”难道不是江西的吗，怎么还需“请回来”？

　　的确，“赣莲就是江西莲子嘛。”就连福建省建宁县建莲科研技术推广中心主任吴景栋都这般不假思索地认为。然而，与赣莲适配的“赣莲”商标，之前在闽不在赣。

　　另一个事实是，作为家喻户晓的湖南湘莲、福建建莲、江西赣莲，其称谓在区域指代上有所不同：湘莲的“湘”指的是湘潭，建莲的“建”讲的是建宁，而赣莲的“赣”代表的是江西全省。

　　从这个层面上说，“赣莲”商标与赣莲则是高度契合。也正是基于这种“佳偶天成”，赣莲得把“赣莲”请回江西！

　　2025年7月31日，江西举办“赣莲”区域公用品牌logo征集活动颁奖仪式。自此，“赣莲”有了新的身份标识，也开启了引领江西白莲产业高质量发展的新征程……

　　“赣莲”回归意义几何？

　　莲，是镌刻在赣鄱大地上的文化符号。北宋理学家周敦颐在江西写下《爱莲说》，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的名句，将莲的高洁品质与江西深深连接。

　　品质源于天然禀赋。

　　北纬24°—30°，武夷山脉到罗霄山脉，自古盛产莲子，处于这一地带中间段的江西白莲主产区，富含硒、锌等微量元素，产出的白莲色白粒大、味甘香糯，可谓天生丽质。明清时期，江西白莲已是朝廷贡品。

　　如今，作为全国唯一省部共建绿色有机农产品基地试点省，江西自主研发的“太空莲”系列优良品种，覆盖全国超八成子莲产区，且形成了以广昌为核心的国家级优势特色产业集群，石城、井冈山、莲花等地竞相发展的产业格局，种植规模常年领跑全国。

　　遗憾的是，在江西莲企对商标、品牌意识还不强的年代，极具地域标识的“赣莲”商标被福建一家莲企注册。

　　“广昌白莲、石城白莲等虽久负盛名，但县域品牌林立、独立发展，没有形成一个能代表或统领整个江西白莲产业的大品牌，就像散落的珍珠，串不起来就成不了项链。”行业有关人士表示。

　　江西白莲产业要实现高质量发展，必须整合资源、串珠成链，这根链条就是省域公用品牌。而“赣莲”，成为必选。经过和“赣莲”注册企业的多次沟通和协商，2025年3月，“赣莲”回归江西。

　　“有了统一品牌，我们从此可以全方位打出江西名号。”石城县雄达白莲有限公司董事长曾繁林感慨道

　　对赣莲而言，这更是破解“有高原、无高峰”品牌困局的重要举措。“打造‘赣莲’母品牌，不是削弱广昌、石城等地方特色品牌，而要实现1+1＞2的聚合效应。”省农业农村厅市场与涉外处副处长郑军表示，单个县域品牌体量有限、辐射范围窄，唯有全省抱团发展、握指成拳，才能形成强大的品牌合力与市场竞争力。

　　“赣莲基础较好，规模和体量大，市场广泛，现在江西集全省之力做大做强，值得我们学习。”4月17日，福建省建宁县委常委、常务副县长姜炜根在接受记者采访时如是说。“江西出台专门文件促进白莲产业高质量发展，我们很羡慕。”湖南省湘潭县花石镇镇长张恩奇表达了同样的感受。

　　由此可见，请回“赣莲”，不是一次简单的商标转让，而是江西白莲从县域单点发力，转向全省全域聚合发展的标志性事件。

　　省委省政府主要领导、省政府分管领导多次深入实地调研，召开会议进行专题调度；出台《关于推动江西白莲产业高质量发展的实施意见》，提出到2027年，全省白莲种植面积达到50万亩以上，综合产值实现150亿元，“赣莲”品牌价值突破100亿元；赣莲作为全省重点培育的20个百亿级优势特色产业之一，写入今年的《政府工作报告》……

　　“赣莲”回赣，意味着新的出发已在路上。

　　赣莲如何与“赣莲”双向奔赴？

　　150亿元的产业目标，如何实现？如何用好“赣莲”这块招牌，成为政府和企业、专家及莲农共同思考的课题。

　　省委主要领导要求，以“赣莲”回归为契机，统一种植、加工、销售各环节标准，真正把品质提上去、把品牌用起来。5月举行的全省农业产业化高质量发展现场推进会则强调，要创新“‘赣莲’母品牌+县域子品牌”抱团打法，强化跨区域协同发力，通过统一品牌形象、强化标准引领等，让品牌立得住、叫得响、走得远。

　　品质是产品的基础，标准是品质的保障；有标准，产业才有统一规范，品牌才有辨识度，才能更好推动产业做大做强。这一闭环逻辑，成为“赣莲”回赣引领江西白莲产业高质量发展的方法论。

　　“品牌打造，标准先行。”省市场监督管理局标准化处相关负责人告诉记者，去年10月发布的《赣莲全产业链管理技术规范》已于今年5月1日起正式实施。该标准创新性覆盖产地环境、品种选择、田间管理、质量追溯、品牌建设全产业链条，填补了全省白莲行业统一标准的空白，将从根源上助力破解产业“大而不强”的痛点。

　　标准是产业的“规矩”，种子是产业的“芯片”。没有自主可控的优良品种，就难以形成稳定独特的品质特征。

　　“哪个品种产量稳、价格好，就种哪个。”石城县莲农邓近星坦言，他已经种了四五年的建莲，“之前种的是广昌莲，后来由于莲田长期种植一个品种导致产量下降，于是就改种建莲了。现在全省推广‘赣莲’，也希望尽快有更适合本地的江西白莲种子。”

　　对此，省农业农村厅种植业处相关负责人表示，必须推动高校、科研院所与企业深度绑定，让实验室里的科研成果，加速从“书架”走向“货架”，尽快研发出新品种来统一推广。

　　“虽然我们在品种选育上取得了显著成效，但在产品研发和成果转化领域还相对薄弱，还需更大力度、更高水平开展新产品研发、新技术转化。”广昌县白莲产业发展中心副主任、正高级农艺师郑兴汶坦言，为加快形成“赣莲”品牌效应，建议成立省级赣莲科研中心。

　　在标准和种源为赣莲品质提供坚实保障的基础上，品牌价值的形成，还要靠产业升级、产品创新和市场口碑来推动；反过来，品牌影响力的提升，又会为产业升级注入源源不断的动能。

　　正如石城县委常委、副县长彭勃文所认为的，“我们要找到能承载‘赣莲’品牌的高附加值产品形态，打造几款爆款产品，推动品牌辨识度的形成。”

　　龙头企业是产业升级的引领者，也是品牌建设的主力军。

　　致纯的莲爽莲子汁以优质广昌通芯白莲为原料，是一款健康营养的植物蛋白饮品。“我们正在和南昌大学一起提升技术设备，优化生产工艺，把成本降下来，让更多消费者能接受。”张妍说。

　　位于石城县的江西德都食品科技有限公司，也是这次被公示的企业之一。“我们首创融入富硒白莲元素，推出的白莲奶茶、白莲咖啡等饮品出口到30多个国家，海外市场溢价很高。”公司负责人介绍，目前公司还在加快研发赣莲出口的拳头产品。

　　石城县委书记张小川也提到，全县一直把白莲产业作为优势特色产业，在生产、加工、流通、供应、销售“五端”联动发力，全产业链综合产值得到较大提升，有信心和广昌等地一道，共同擦亮“赣莲”品牌。

　　“母品牌强公信、子品牌显特色。”广昌白莲、石城白莲等深耕市场多年，而全新的“赣莲”母品牌，在消费者、经销商心中的认知度还有待提升。

　　对此，有专家认为，破解“赣莲”品牌面临的“母弱子强”现实问题，必须做好母子品牌双向奔赴这篇文章，即母品牌为子品牌降低市场教育成本，子品牌以差异化发展为母品牌赋能。对此，广昌依托江西白莲优势特色产业集群项目实施，组织企业参与高端展销活动，扩大“赣莲精品 广昌白莲”的知名度和影响力。“新的‘赣莲’品牌还需要子品牌及其产业规模的赋能。”江西炉小莲食品科技有限公司负责人余敏分析，依据江西现有莲田面积，要达到150亿元产值目标，必须在精深加工上下功夫。他说：“因为口感和营养优势，鲜莲会逐步取代干莲，我们公司正在朝做‘广昌鲜莲专家’方向进行产业升级，力争5年内营收达到10亿元，为‘赣莲’母品牌助力。”

　　与此同时，多家企业也对品牌的产品类别覆盖提出了更高需求。张妍表示：“当前，‘赣莲’商标已经回归，但注册类别与企业需求并不完全匹配，对企业多元化产品布局、品牌溢价提升形成制约，基础商标布局工作仍需加快推进。”

　　“一个农产品品牌打造，要形成从种源培育到标准种植，从精深加工到市场开拓的全产业生态，是一个系统化的工程。”省农业农村厅乡村产业发展处处长徐杰表示，要让“赣莲”品牌赋能产业发展，需要树立系统思维，扎实稳健推进。

　　赣莲怎样与建莲、湘莲等相生相济？

　　“莲子到底好在哪？跟建莲、湘莲等莲子相比，赣莲的区别在哪里？”采访中，记者多次提及这个话题。“每天早上放几粒莲子，放点红枣，再打一个鸡蛋下去，吃一段时间你会发现，气色好了，睡眠也香了。”说起莲子的美容功能，福建省福源建莲开发有限公司负责人姚美玲娓娓道来。

　　“现在不少大品牌的茶饮品都在选用鲜莲做原料。”余敏说，“这个市场太大了，我们根本做不过来。”

　　莲子的好处，远不止于此。江西省乡村产业振兴协会江西白莲产业分会会长、南昌大学食品学院副院长李红艳表示：“赣莲本身具备独特优势，从营养品质特征上来看，赣莲的蛋白质含量比其他品种稍高，我们将依托科研成果转化，拓宽江西白莲多元化应用场景，推动其融入大众日常生活，实现食药同源特色资源的科学化利用、生活化推广与产业化落地。”

　　一颗小小的莲子，正渗透到生活的多个方面。随着大众健康意识的提升，大健康产业作为一条新赛道，也成为赣莲实现换道超车的一个突破口。

　　“莲全身是宝，荷叶含荷叶碱可以瘦身，莲蓬能提取原花青素，莲心具有降压功效，蕴含着巨大的市场蓝海。”彭勃文建议，江西有中医药大学、江中制药和南昌大学食品学院，有能力引导赣莲往大健康方向挺进。

　　李红艳介绍，南昌大学食品学院正在加快转向白莲营养活性成分与功能特性的高值化开发，深入挖掘赣莲的营养健康功能，着力提升“赣莲”品牌的科技含量与市场竞争力。

　　据相关数据，莲子生产高度集中于亚洲，中国占全球产量约70%，需求呈“亚洲传统为主、欧美健康消费兴起”格局，欧美高端健康食品市场年增长率达10%以上。

　　“面对巨大的市场，赣莲要做的是如何定位？”广昌县委书记吴自胜表示，要跳出广昌说广昌白莲，跳出广昌白莲说白莲。通过“赣莲”引领，形成全省白莲产业大品牌优势，推动赣莲进入长三角、粤港澳大湾区等全国市场。

　　“各莲不必相互内卷、此消彼长，而应共同培育大众对莲子健康价值的认知，携手做大市场蛋糕。”姜炜根的观点，得到了业内的广泛认同。

　　在全国统一大市场框架下，湘莲、建莲等基于资源禀赋和发展现状，都在进行产业优化升级。有专家表示，江西已发布统一“赣莲”区域公用品牌，更需以此为纽带整合内部资源，指导各地实现错位发展，避免同质竞争、削弱品牌综合效益。如广昌发挥太空莲种源优势，主攻种源与行业标准输出，打造全国白莲科研中心、集散中心、价格形成中心和种藕中心；石城依托百里荷花观光带与高端商超直供网络，聚焦水果鲜莲蓬、莲子饮品及农文旅融合，打造“鲜莲体验地”；其他产区根据自身特色，发展配套产业。

　　“全国的莲子市场很大，不是谁吃掉谁，而是大家一起把产业做大，建议成立全国莲子产业联盟，统一原料标准、加工规范，共享市场信息、共研新技术、共拓新赛道。”湖南莲冠湘莲食品总经理胡强如是表示。

　　“在外国人向往‘像中国人那样生活’的新潮流下，莲子作为中国传统文化的一个符号，一定会越来越受到全球的欢迎。”彭勃文对赣莲的国际化前景充满信心。他认为，要借力中医药文化传播，用科学数据为品牌背书，对外明确赣莲蛋白质、多糖、微量元素等营养指标，建立全链条标准化体系以对接欧美食品安全标准，让海外消费者清晰知晓“赣莲好在哪里”，加快从初级农产品出口转向提取物出口。

　　路无论远近，唯行则至。赣莲与“赣莲”和曲共舞，必将让千年赣莲香飘华夏、走向世界。

　　专家观点

　　深耕品质 擦亮品牌

　　推动赣莲产业做大做强

　　江西农业大学农学院副院长、教授 崔汝强

　　“赣莲”回归，既能统筹全省莲田资源，搭建“赣莲”母品牌+各地地理标志子品牌矩阵；又能统一品质管控、杜绝劣质产品透支口碑，把分散的产业优势转化为品牌合力，为白莲产业冲刺百亿产值、赋能乡村振兴筑牢根基，这是江西白莲做大做强的重大机遇。

　　产品是品牌的核心根基。江西莲种资源优良、种植基础扎实，但存在种植布局零散、加工工艺各异、质量管控薄弱等问题。对此，要以“赣莲”公用品牌为引领，以标准化夯实品质底线；从源头把控种植环节，守住莲子原生品质；在加工端统一质量标准，有效解决品质参差不齐的问题。同步搭建全流程溯源体系，用严苛标准擦亮“赣莲”这块招牌。

　　针对省内各地莲类品牌分散、单打独斗的现状，立足“赣莲”公用品牌统筹发力，整合广昌、石城等地方特色莲品牌资源，推行商标、包装、宣传“三统一”，凝聚品牌发展合力。结合江西生态农业发展特色，深度挖掘赣莲千年农耕文化底蕴，为品牌注入文化内涵与生态属性，持续提升品牌辨识度、影响力与市场口碑。

　　品牌与产业互为支撑、共生共荣。依托成熟品牌优势延伸产业链条，跳出单一售卖原莲的传统模式，深耕莲子精深加工，全面提升产品附加值；线上线下同步发力，不断拓宽市场渠道，让江西好物走进千万家庭；积极推动莲产业与乡村旅游深度融合，促进一二三产业协同发展，让赣莲从单一农产品蝶变为区域特色产业名片，完成从品牌崛起向产业兴旺的进阶跨越。（江西日报全媒体记者 黎军 邵平 李耀文）

编辑:申久燕