酷暑天，烧砂锅，这样的传统手艺真是很难见到了

人们喜欢吃砂锅炖肉，用砂锅熬药，但烧砂锅的窑口越来越少了，很多地方已经绝迹。河南日报记者 王天定摄

一个酷暑天，在焦作市一村，偶遇“黑砂锅烧制技艺”市级“非遗”传承人，目睹了黑砂锅出窑的过程。

这位传承人祖上四代人烧黑砂锅。 据介绍，一口黑砂锅的烧成，需要到太行山边挖井淘土，然后对挖出的土进行晾晒、风化、粉碎，和成泥，再沉腐，制坯、上釉，在1200摄氏度的炉火中烧制，出窑后还要熏制，工艺达20多道。

这里烧制的黑砂锅大的口径30多公分，小的10公分，过去十分抢手。

随着社会的发展，这些黑砂锅市场越来越小，也越来越不值钱了。辛辛苦苦烧出一口大砂锅，只能卖十几元钱。

天热，炉前更热，烧火人汗流浃背，为了传承“非遗”。熊熊炉火，又烧出了一口口砂锅……

土窑即将开炉

搬运砂锅坯

这样的砂锅在市场上很难买到

编辑:贺心群