哪种大米好吃 尝了才知道 河南农大请师生免费吃米饭

　　河南日报客户端记者 李英华 李运海

　　这次不用羡慕别人的学校了，是咱们河南的高校。免费请吃鱼或者土豆算啥？不顶饱，直接请全校师生吃米饭，这样才算实在。

　　12月18日中午，刚放学的河南农业大学龙子湖校区农学院的2600多名同学们饥肠辘辘，正赶往食堂。第一食堂的小广场上，一溜电饭煲排开，晶莹剔透的大米饭已经做好。打开盖，米饭特有的阵阵香气让人馋涎欲滴，食指大动。

　　“来，尝尝吧，免费的。”大家瞬时欢呼起来，把电饭煲围了个里三层外三层。排在前面的先拿到一份米饭。接过纸盘子，顾不得烫，抄起筷子就往嘴里送。一个盘子里有三种米饭，一种略微发黄，吃起来有点甜；一种是米粒是圆的，嚼起来很筋道；还有一种是长粒米。

　　“哪种好吃？尝了之后给我们填个表吧。”农学院研二学生张艳艳说。表格里，对每种大米的气味、外观、滋味、黏度、硬度列出详细的评判标准。“我们一共准备了5种大米，都是河南粮食作物协同创新中心水稻高产高效技术创新团队这些年培育出的新品种。究竟哪种大米好吃，大家品尝了才知道。”

　　这次活动是该校农学院第五届“弘农文化节”的重要组成部分。除了请师生们品尝大米饭，还能吃到水稻的衍生品——糯米磨粉制成的汤圆。现场不但展示了方欣1号等多种水稻品种，还把实验室里的砻谷机和碾米机搬了过来，操作演示水稻从稻谷到糙米再到精米的制作过程。

　　水稻和小麦是我国两大基本口粮，有超过65%的人吃大米；水稻主要分为粳稻和籼稻，前者主要分布在北方，口感筋道，黏性大，后者主要生长于长江中下游，淀粉含量高，更适合做蛋炒饭；我省水稻种植面积将近1000万亩，原阳水稻号称中原第一米……吃着米饭和汤圆，同学们学到不少关于水稻的知识。

　　“农稳社稷，粮安天下。水稻是我国第一大口粮作物，对保障口粮安全作用举重若轻。”团队带头人、农学院副院长赵全志说。现代的大学生主要生活在校园里，可是农业大学的学生、尤其是农学院的学生，需要更多地接触土地和农作物，才能培养出懂农业、爱农村、爱农民的高素质人才。这次活动不但展示团队这几年的研究成果，分享河南最好吃的大米，还告诉同学们，农业有光明的发展前景，鼓励大家热爱、扎根农业，共同为保障国家粮食安全、特别是口粮绝对安全做贡献。

编辑:臧小景