烩面、烙馍“攻陷”雪王城堡 蜜雪冰城推出烙馍卷冰淇淋、椰乳烩面

跳跳饼干味烙馍冰淇淋

前来体验的消费者众多

　　□顶端新闻·大河报记者 侯冰玉 文图

　　作为河南人，你一定吃过烙馍和烩面，但你吃过烙馍卷冰淇淋和椰乳烩面吗？9月29日大河报记者获悉，蜜雪冰城推出了新品——烙馍冰淇淋和椰乳烩面，把河南美食玩出了新花样。

　　烙馍冰淇淋热卖，消费者褒贬不一

　　在郑州国贸360南门对面的蜜雪冰城雪王城堡体验店门口，立着一个醒目的大牌子——蜜雪冰城把烩面和烙馍搬进了饮品。这独特的搭配究竟味道如何？记者在该店点了一个跳跳饼干味烙馍冰淇淋和一杯椰乳烩面。

　　在店员制作烙馍冰淇淋的过程中记者看到，首先需要在春卷皮上放置跳跳糖、阿华田饼干碎、巧克力冰淇淋球两个，包起来后再包一层厚的春卷皮，即制作完成。记者品尝之后发现，由于两层春卷皮比较筋道，需要咬开才能吃到冰淇淋，而冰淇淋又化得比较快，很容易滴到身上。口感方面也较为“奇怪”，像放软的饼干+冰淇淋。

　　大多数消费者是冲着烙馍冰淇淋来的。“以前没见过这种搭配，感觉比较独特，所以来尝一尝。”一位刚刚买过海苔肉松味冰淇淋的女性消费者告诉记者。但记者发现，她吃了两口之后就把冰淇淋放下，再也没拿起来过。“怪怪的，感觉不是太好吃，下次应该不会再买了。”

　　另一位男性消费者则告诉记者，对于烙馍冰淇淋，满分10分可以打到8.5分。“主要是新奇，像大号的雪媚娘。作为新品来说，可以接受，而且这个创意比较独特，在别的店没有。扣的1.5分则是因为它的口感还不是特别完美。”

　　椰乳烩面其实不是真烩面,体验店里还有炸串和烘焙

　　记者品尝发现，椰乳烩面里面并不是真烩面，而是由椰粉制作成烩面形状，本质上还是饮品。

　　“虽然没有烩面，但还是挺好喝的。”一对情侣告诉记者，这杯饮品里有很多小料，口感比较丰富，而且杯子也和普通奶茶杯不一样，“颜值比较高”。

　　但也有消费者因饮品里不是“真烩面”感到失望。一位男性消费者告诉记者，自己来买之前以为真的是烩面，后来发现不是时感觉“就和普通奶茶差不多”。

　　此外记者还发现，这个雪王城堡体验店里不仅有售卖烙馍冰淇淋的冰淇淋屋，售卖椰乳烩面的奶茶果茶区，还有炸串区、咖啡烘焙区、冰淇淋DIY区和雪王魔法铺，共6大区域。

　　“我也没想到，有一天我会在蜜雪冰城里吃烧烤。”“不知道为啥蜜雪冰城要整这么多区域，干这么多事，感觉很杂乱。”对于雪王城堡体验店的布局，消费者持不同意见。

　　蜜雪冰城相关负责人告诉记者，开放体验店，除了想让消费者在蜜雪冰城有更多有趣的体验外，更重要的是和消费者进行沟通交流。“可能之后我们还有其他想上新的产品，就会先在体验店里试一下，看一下消费者的反馈，如果真的要全国推广，还是要看消费者的接受度、复购率等。”

　　越来越多“大牌”瞄准河南传统美食

　　近年，越来越多“大牌”瞄准河南传统美食，碰撞出不一样的火花。此前，肯德基推出了“胡辣汤+油馍头+菜角”的搭配，吸引了不少年轻消费者到店打卡。

　　而此次蜜雪冰城推出的两款新产品，是否也是对河南传统美食文化的另一种创新和传承呢？

　　“我们是一个从河南起家的品牌，一直极力想把河南的文化推向全国。包括这次上新的产品，也是我们在百余款产品中经过不断测试才决定上的。”蜜雪冰城相关负责人称，接下来他们将不断创新，力争做出更多和河南有关的产品。

编辑:陈梦伊