做不了粮食，却是好药材？

大河网讯 小麦是河南人的主要食物之一，河南小麦产量占全国的近四分之一‌；除了当食物吃，小麦里淘汰的部分还有着药材的功效，这部分药用的小麦有另外一个名称：浮小麦。到底什么样的小麦是“浮小麦”，又有什么功效？4月21日，大河网记者采访了郑州市中医院药务科李乾胜，一起来学习一下吧。

“浮小麦是禾本科植物小麦的干燥轻浮瘪瘦的颖果，即未饱满的麦粒。其名源于筛选过程——用水淘洗小麦时，浮于水面者即为‘浮小麦’。作为粮食不堪重用，但作为药用，古人发现其具有独特的止汗作用。”李乾胜这样介绍道，“浮小麦使用的是小麦植物中干瘪空心的麦粒，外形呈细长椭圆形，颜色发黄发白，有明显褶皱，部分残留麦壳，硬脆易折断，断面呈白色粉末状但质地较松散；以颗粒均匀、质地轻飘、杂质少为优质标准。”

当记者问到浮小麦都有什么样的功效时，李乾胜列举了浮小麦的五种“灵魂搭配”：

浮小麦配煅牡蛎、麻黄根，敛汗，止汗，用于气虚自汗，动则汗出，夜间盗汗。

浮小麦配伍甘草、大枣，养心安神，养阴敛汗，用于心阴不足，心神失宁所致的精神恍惚，悲伤欲哭，心中烦乱，如甘麦大枣汤。

浮小麦配五味子、麦冬、地骨皮，清热养阴，益气敛汗，用于阴虚自汗、盗汗，口干夜甚。

浮小麦配玄参、麦冬、生地黄，功能清热养阴，用于阴虚内热、阴虚发热，骨蒸劳热，阴虚便秘等。

浮小麦配黄芪，益气固表，止汗，用于各种虚劳损伤、卫气不固、表虚自汗等。

“除了这些之外，浮小麦还有个有趣的民间传说。”李乾胜笑着说道，“据说，张仲景曾遇到一位妇女，她一直遭受着盗汗困扰，夜晚汗水如泉涌而出，导致白天感到极度的疲惫和虚弱。张仲景尝试了各种药材，如麻黄根和黄芪等，都没有达到预期的效果。就在张仲景一筹莫展之际，一件偶然的事发生了，在煎药的过程中，妇女不小心将一些原本准备丢弃的瘪麦（浮小麦）混入了药中，第二天，张仲景惊讶地发现，患者的盗汗症状竟然神奇地消失了，而且精神也好了。这一意外发现让张仲景意识到浮小麦可能具有特殊的止汗功效。经过进一步的观察和研究，张仲景确认了浮小麦在治疗虚汗方面的独特作用，并将这一发现详细记录在他的医学著作《金匮要略》中。从此，浮小麦成为后世医家治疗虚汗症状时不可或缺的经典药材。”

“浮小麦主要用于改善不正常的出汗情况，比如白天无缘无故出汗或者晚上睡觉时大量出汗。但要特别注意，如果是因为感冒发烧出现怕冷发热同时出汗的情况，这时候不能使用，否则会影响身体排出病邪。”李乾胜说，“具体使用时必须根据医生指导，结合个人体质来判断是否适合，不能自己随便服用以免引起不适反应。”（孙振恒）

编辑:何心悦　　审核 ：赵汉青