#春日来信 茶乡有约#产业观链：一杯好茶的“产”与“销”

　　信阳日报全媒体记者 李浩/文 聂品/图

　　一杯茶，值多少钱？

　　在信阳，它被估价81.78亿元，这是信阳毛尖区域公用品牌价值。这一数字，折射出信阳毛尖深厚的历史积淀、完备的产业规模与稳定的品质基础。

　　但更关键的是数字背后的产业链，这条“链”让茶农不只靠天吃饭，让品牌不止于公用符号，而能真正转化为市场话语权、产品创新力与消费者日复一日的选择。

　　支撑这一品牌价值的产业骨架，是如何一环一环“链”起来的？

　　“链”起山野

　　产业链的起点，在茶山，在指尖。

　　近日，罗山县灵山金鼎茗庐茶叶基地的鲜叶称重点排起了队。采茶工吴艳把沉甸甸的竹篓往秤上一放——7.68斤鲜叶，一芽二叶，匀整鲜嫩。这已是她当天第二趟交货；上午那趟，交了6斤鲜叶。一天采摘近15斤，收入400多元。

　　竹篓卸下，鲜叶直送车间。杀青、揉捻、理条、烘干……铁锅滚烫，青气蒸腾，一锅锅新茶在火候、力度与时间的精准把控中悄然成型。这是信阳毛尖产业链最坚实的起点。

　　一个人的手快，撑不起一个品牌；一锅茶的香气，也走不出座座茶山。

　　让信阳毛尖从“家家炒茶”走向“链式发展”的，是一整套“看不见的规则”：谁来定标准？谁来护品牌？谁来拓市场？谁来保品质？

　　正是对这些问题的回答，催生出看得见的产业骨架：全市涉茶经营主体超1.4万家，国家级龙头企业4家、省级龙头企业44家，信阳毛尖、信阳红双品牌并进，8个中国驰名商标扎根生长……

　　而骨架之所以挺立，靠的是更深的支撑：2023年，《信阳市信阳毛尖茶保护条例》施行，作为河南首部茶类地方性法规，为品牌筑起法治堤坝；2024年，《信阳市茶产业高质量发展三年行动方案（2023—2025）》出台，并配套了《信阳市支持茶产业高质量发展政策措施》，为全市茶产业高质量发展提供了政策支撑；“六新两品”现代化产业体系将“品牌茶业”作为品牌农业的重点内容进行打造。

　　从统一授权管理到严打假冒侵权，从溯源体系建设到全域营销推广，从高铁冠名到茶文化节IP运营，信阳正在把“信阳毛尖”这一地理标志产品当作精心维护、共同经营、代代相传的产业共同体，转化为“企业能赚钱、茶农有奔头、市场信得过”的真实竞争力，让千年茶香触达更多人群。

　　“溢”出茶杯

　　四月的文新茶村，绿得毫不吝啬。

　　不是一种绿，是多种绿挤在一处：嫩芽初绽的鹅黄绿，老叶沉稳的墨玉绿，雨后反光的油亮草绿，被阳光晒透的浅碧绿……一垄压着一垄，一山叠着一山，万亩生态茶园沿山势铺展，游客驻足于观景平台，俯瞰茶海翻涌，千年茶脉在此静静流淌。

　　但真正的变革，藏在风景之下。

　　园内，全国首条信阳毛尖、信阳红全程智能化生产线稳定运行——鲜叶入仓，清洁脱水、数控杀青、自动成型；园外，依托“合作社+农户”“以游带购”模式，企业年带动茶农增收2000多万元，更引领本地茶企从原料加工迈向深耕品牌精品，让一片叶子的价值，在效率与匠心之间持续攀升。

　　“过去，春天采完茶，群众就没什么事可干了。”信阳文新毛尖集团董事长刘文新边走边介绍，“现在不一样了，光靠卖茶，路太窄。我们要和年轻人对话。”

　　于是，“文小新”IP应运而生：信阳毛尖鲜奶茶成为年轻人的最爱，购买毛尖冰激凌的游客在茶山观景台排起长队，信阳毛尖啤酒、茶文创产品、茶多酚类面膜和茶树花系列化妆品也频频登上社交平台热搜。

　　变化，源于理念的跃迁。

　　不再满足于春采一季，而是让茶树四季生金，一条原产于清明、谷雨的产业链被拉长、拓宽、点亮，从一杯茶，延展出一种可饮、可食、可感、可玩的生活方式。

　　从一杯茶出发，信阳正把整棵茶树“吃干榨净”。“以往，信阳毛尖的采摘季只有春天，夏秋茶无人问津。”河南其鹏茶业有限公司总经理周正祥介绍，现在茶叶一年采几茬——春茶做高端绿茶，夏秋茶做红茶，就连冬季开出的茶树花，也被研发出相关系列产品。

　　茶香也飘进了餐桌与酒杯。毛尖热干面、毛尖酸奶、毛尖面包走进群众的日常消费；龙袍茶庄园的“国脉毛尖精酿啤酒”在2025年中国国际消费品博览会上惊艳法国客商，已签下多个订单。

　　从“一季采、三季闲”，到“全年采、全链用”；从“卖原料”到“卖体验、卖风景”，信阳正以“茶+”为笔，在传统农业的底色上，勾勒出一条多元共生、价值倍增的新产业链。

　　跃上“云端”

　　出圈的创意怎么转化为出省的销量？这道题，信阳茶人一直在努力作答，但仍有隐忧。

　　当下，信阳毛尖的销售市场仍高度依赖省内市场，在省外市场的知名度和渠道渗透率与西湖龙井、普洱茶等品牌相比仍有差距。如何突破地域限制，走向更广阔的市场，是信阳毛尖产业发展亟待破解的课题。

　　转机，来自一群“新茶人”。

　　4月23日，在浉河区谭家河乡土门村，“信茶世家”包装车间里，分拣机轻鸣，明前毛尖整齐入匣。村党支部书记肖珺景一边核对订单，一边安排采摘事宜。这位广告学专业出身的“茶三代”，早年靠短视频打出个人品牌“珺景与茶”，后来转身创立“信茶世家”，“信”字取自信阳，也寓意信任与传承。

　　她把直播间搬进茶山、炒茶坊，镜头前讲非遗、晒溯源、聊风土，让深藏于大山的信阳毛尖通过网络销往全国各地。

　　除了肖珺景，在浉河区董家河镇的车云山，“中国制茶大师”伍德军的女儿伍温馨也回到了家乡，和父亲一起打理千亩茶园。这些“茶二代”“茶三代”们，不仅传承了技艺，更带来了新的理念。他们搭建线上销售平台，培育本土的“茶主播”团队，把信阳毛尖的标准、工艺和故事讲清楚，让线上流量真正转化为品牌信任与复购力。

　　这些年轻人的努力，正在结出实实在在的果实。

　　随着冷链物流普及、包装技术升级、多式联运无缝衔接，信阳毛尖的“出山之路”越来越畅通，甚至漂洋过海‌。目前，全市已有31家茶叶企业获得出口备案资质。信阳海关统计显示，信阳茶叶已出口至28个国家和地区。近三年出口量持续攀升，仅2025年，经海关检疫监管的出口茶叶就达7553吨，货值1.8亿元。

　　而这场“触网出山”的背后，离不开系统性支撑。

　　市委农业农村工作领导小组印发了《关于在全市建立信阳毛尖乡村直播基地开展助农促销活动的通知》，明确直播基地的建设标准、功能定位、运营规范和扶持政策。截至目前，全市重点产茶乡镇已建成乡村直播基地36个，实现了信阳毛尖8个产茶县区全覆盖，为茶农提供直播带货全流程服务，为春茶销售搭建了“云上阵地”。

　　要让直播真正“带货”，规范是前提。信阳为直播间提供了统一的信阳毛尖乡村直播背景示例图片，让消费者一眼认出这是“信阳毛尖”的官方窗口。同时，直播销售以乡村合作社农产品为主，明码标价，质量、重量分级分类。

　　更关键的是人。我市联合电商协会、职业院校实施“村播成长计划”，培训农民主播、村干部主播200余人次，手把手将“茶农”变成“新农人”，让手机真正成为新时代的“农具”。

　　今天的信阳毛尖，早已不仅仅是农产品，更依托其发展形成了一条贯通田间与市场、联结传统与创新的现代产业链。它从茶园里生长，在车间中提纯，在三产融合中焕新。

　　这杯茶的“产”，不再止于春采一季，而是原料利用、精深加工、价值再造；它的“销”，也不再依赖人情熟客，而是靠网络平台、冷链送达、品牌说话。

　　让茶农有收益、企业有利润、消费者有体验、城市有名片，这杯好茶的“产”与“销”，正从“有”走向“优”，从“优”迈向“强”。（部分图片选自信阳日报资料库）

编辑:祝萍