温县铁棍山药

　　温县铁棍山药产于温县全境11个乡镇办事处，面积3万亩，产量3.8万吨。

　　温县南滨黄河，北邻沁水，地势平坦，属黄河、沁河冲积平原，四季分明，光照充足。年平均气温14—15℃，年降水量550—700毫米，无霜期210天左右。温县土壤疏松肥沃，气候温和，干湿相宜，太行山特殊岩溶水与地下水贯通，水质独特，多种因素综合作用，造就了温县铁棍山药独特的地理和品质特征。

　　温县铁棍山药清明前后种植，霜降后采收。体型细长，表皮土黄色或黄褐色，具铁锈色斑，毛须多、毛眼突出，切面细密净白、呈不规则圆形、质地坚硬。肉质细腻，含水量少，粉性足，熟食干面、甘甜绵香。具有补脾养胃、生津益肺、固肾益精、益心安神之功效。经农业部农产品质量监督检验测试中心检测，氨基酸2.5g/100g,铁13.8mg/kg、锌4.21mg/kg、硒0.037mg/kg,均高于其他产区。

　　地址：焦作温县张羌办事处马庄村

　　电话：0391-6171111

　　邮箱：huaiyaoban@126.com

编辑:申久燕